回锅肉是川菜的代表菜肴，五花肉煮后再回锅炒制，原来油腻的感到曾经去掉了5成，吃起来满口生香，夏季也能大口吃肉的感到便是赞！

质料

五花肉，蒜苔，姜，蒜，

郫县豆瓣，甜面酱，酱油，

料酒，鸡精，油

做法

1、五花肉煮至6老练捞起，放在冷水里浸泡2-3分钟。趁肉外冷内热时切片，要切成薄厚适中的片。

2、中火烧热油至4成热，将切好的肉片放入锅中煎炒，随后放入剁碎的郫县豆瓣。

3、翻炒半晌后，放入甜面酱、酱油、料酒和鸡精，而后参与蒜苔，改成大火，翻炒至熟便可盛出。

制品出锅！

独家克己不油腻的回锅肉，夏季也能大口吃肉啦！你值得一试~

（THEEND）

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