作为大蒜主产区，山东金乡的蒜价就像一张晴雨表,牵动着全国的大蒜价格走势。从5月中旬开始，金乡进入大蒜的收获期，较去年相比，目前大蒜的价格出现了明显回升，鲜蒜收购价达到了每斤2.20-2.40元，价格翻了一番还多。面对高价位，不少蒜农直呼今年大蒜种少了。不过业内人士表示，此次价格上涨属于正常的价格回归，大蒜市场整体比较平稳。

就地拆包晾晒

趁行情好赶紧出手

5月21日中午，金乡大蒜国际交易市场内，不少蒜商正在将刚刚收购的鲜蒜拆包晾晒，密密麻麻的大蒜铺满一地，甚为壮观。据金乡县大蒜产业信息协会旗下的“大蒜指数”