清明将至，气温的变化不均，温差较大，时高时低，每到春季，不知道大家会不会总感觉全身无力，容易犯困，经常感昌等症状，这些往往是身体内有淤毒。所以春季要清毒，常吃物，清热解毒，养肝益肺，一年少生病。

春季干燥多风，肝火旺，春季是病毒多发季节，免疫力低下，体质差的人，常常疲劳乏力，精神不佳。感昌咳嗽、便秘、腰酸等情况，都是毒素累积的状况。只有毒素排出去，身体才会舒畅，大家别忽视！

1、鲜百合几颗打散后在清水中浸泡十分钟，西芹斜刀切成菱形片。红椒去籽菱形片。锅内加入适量的清水，再加入少许植物油，水烧开以后，先倒入西芹和红椒焯水十秒钟，再倒入百合焯水0秒，断生以后倒出控水备用。

2、锅内加入一勺清水，适量食盐，白糖，水烧开以后淋入少许水淀粉，增加汤汁的浓度。然后把西芹、百合、红椒倒入锅中，快速翻炒均匀即可出锅，西芹炒百合就做好了。

1、莲子冲洗干净。准备一口砂锅，放入焯好水的排骨，放入一块姜片去腥。然后开大火煮开，接下来把莲藕和胡萝卜切成滚刀块，排骨也煮开了。撇去浮沫，倒入莲藕和胡萝卜，盖上锅盖大火煮开，再转小火煮0分钟。

2、砂锅里面的汤差不多了，放入一把莲子，放点盐和鸡精调味，然后盖上砂锅盖子，再煲10分钟。莲子排骨汤就做好了。

1、首先用热水泡发银耳，雪梨去皮，把雪梨心去掉切小块，白萝卜切块，银耳泡好后切碎。

2、锅中放入雪梨，萝卜和银耳，加适量的水，盖上盖子，大火烧饭后转小火煮至20分钟，时间差不多了，放入一些冰糖。再煮三分钟可以了，放入枸杞煮三分钟就可以了。