特殊时期,建议常吃这5种食物,润肺去燥,
当下正逢疫情政策放开期间,又是寒冬12月,是感冒、咳嗽等呼吸道疾病的多发季节,所以肺部成了最容易受到外来有害物质侵害的脏器。为了家人的健康,除了要做好个人防护外,饮食上也要注意清淡,多吃一些润肺养肺的食物。今天推荐5种适合多吃的“养肺菜”,润肺去燥,提高免疫力,身体健康少受罪。百合——西芹木耳炒百合:新鲜百合适量、干木耳适量、西芹适量、蚝油1勺、盐1小勺、火腿适量、蒜末适量:1、新鲜百合一片片择下来清洗,干木耳泡发洗净撕成要用的大小,火腿切片,西芹斜刀切小段,起锅烧水,放点油和盐,水开后加入木耳和西芹焯烫30秒捞出过凉水备用。2、热锅冷油小火放入姜葱蒜炒香,先入木耳和西芹炒30秒,加蚝油和少许盐调味,接着倒入火腿片和百合,百合易熟,炒至透明即可出锅。南瓜——南瓜玉米糊:南瓜适量,玉米适量,燕麦适量:1、新鲜玉米拔粒儿,南瓜去皮切小块,燕麦片清洗干净即可。2、以上材料放入破壁机中,加水ml,把搅拌杯安装好,选择“米糊”选项,直接启动即可。大概20分钟就可以享受美味的玉米南瓜汁啦,喜欢甜一点口感的还可以加一些冰糖进去。马蹄——茄汁马蹄炒虾仁:鲜虾适量、马蹄适量、生抽1勺、白糖1小勺、番茄沙司2勺、淀粉1小勺、胡椒粉少许、料酒1勺、姜葱适量:1、马蹄洗净去皮切成小块,鲜虾洗净去头去壳,挑去虾线,虾仁放入盐、料酒、胡椒粉、淀粉腌制备用。2、锅内放入适量油,下虾仁翻炒至颜色变红时盛出,锅中留底油,爆香葱姜末,倒入马蹄丁倒入炒香,再放入番茄沙司、生抽、糖,混合的料汁拌匀,最后将炒好的虾仁倒入翻炒均匀即可。山药——咸蛋黄焗山药:铁棍山药适量、咸蛋黄4个、食盐少许、葱花适量、:1、铁棍山药去皮切小块,冷水上锅,水开后大火蒸20分钟,然后沥水备用;2、咸鸭蛋剥壳取蛋黄,碾碎,锅内放入适量油,把咸蛋黄加进去炒出香味,起泡泡的状态,加入山药翻炒使其均匀裹上咸蛋黄,放入少许盐增加底味,出锅前撒入葱花即可。白萝卜——清蒸萝卜:白萝卜适量、蚝油1勺、盐少许、香油半勺、葱花适量、小米椒少许、:1、白萝卜去皮切成薄厚均匀的片,一片片围圈摆入盘中,中间放几片填住空,然后上锅蒸10-15分钟。2、把蒸萝卜出的汁水倒到小锅里,小火烧开,分别加入蚝油、香油、盐、小米椒均匀调味(可以不放小米椒),最后把酱汁均匀淋在萝卜上,撒上葱花点缀,清淡美味的蒸萝卜就完成了。 |
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