大家好，我是燕姐谈美食。炎热的夏天正是乏困无力的季节，一个人经常休息不好，白天更是提不起精神，时间久了身体质量会越来越差，特别是中老年人需要格外注意，建议中老年人，多吃这五种高钾食物，健脾养神，身体好精神足，快来看看吧。

一、小炒白玉菇

准备食材：白玉菇、青红辣椒

做法步骤：

1、白玉菇去掉根部对半切，焯水捞出过凉。

2、青红辣椒切成小段，葱姜蒜切好备用。

3、起锅热油，放入葱姜蒜炒香，加入白玉菇翻炒，加入青红辣椒，炒至白玉菇变软，加入生抽、蚝油、白糖、少许盐和鸡精，翻炒片刻，即可出锅开吃。

二、凉拌紫甘蓝

准备食材：紫甘蓝

做法步骤：

1、紫甘蓝洗净切丝，放入适量盐和糖抓匀腌制20分钟左右，将多余的水分倒掉。

2、把紫甘蓝倒入碗中，加入白糖、白醋、麻油、鸡精和少许盐，搅拌均匀。

3、最后再撒上白芝麻，即可开吃了。

三、西芹炒百合

准备食材：西芹、百合

做法步骤：

1、西芹洗净，斜切成小段，锅中水烧开，放入少许食盐和食用油，放入西芹焯水1分钟，捞出过凉，沥干水分。

2、百合去掉根部，掰散洗净，用清水浸泡10分钟。

3、起锅热油，放入蒜末炒香，加入西芹翻炒一会，加入百合，加入少许盐和鸡精调味，翻炒均匀即可关火出锅。

四、红烧土豆

准备食材：土豆、蒜

做法步骤：

1、土豆去皮切块冲洗干净。锅中水烧开，倒入土豆煮5分钟

2、起锅热油，放入蒜末爆香，加入土豆炒至两面微黄，加入适量清水、老抽、蚝油、白糖和少许盐翻炒均匀。

3、最后大火收汁，再撒上葱花即可装盘开吃。

五、凉拌豆芽

准备食材：绿豆芽、黄瓜、胡萝卜、大蒜

做法步骤：

1、绿豆芽洗净备用。黄瓜和胡萝卜切丝。大蒜切成蒜末。

2、锅中水烧开，放入绿豆芽和胡萝卜丝，加入适量醋，焯至断生捞出过凉水。

3、绿豆芽和胡萝卜丝放入盆里，加入黄瓜丝、香菜、蒜末、生抽、醋和少许盐，搅拌均匀，即可开吃。

如果你也喜欢燕姐的美食内容，请