人到中年，尤其是过了50岁以后，一定要注意平时的饮食习惯，要想身体好，要多种食材均衡地去摄入，不能像小孩一样挑食，要荤素搭配去吃，每天保证多种营养的摄入。现在很多人喜欢吃肉，再加上新陈代谢降低，所以就导致越来越胖，身体变得壮硕，要想身体棒，每天少量吃优质肉食，素要多，荤要少，合理饮食才可以。今天来分享5样时令家常菜，都是新鲜好吃，烹饪好了嫩香味浓，学会做给家人吃吧。

食材:荷兰豆，木耳，花生油，大蒜，盐，鸡精。

做法:1.首先把木耳放入一个大碗中，在里面加入超过木耳两倍的清水，浸泡15分钟，再把木耳取出来，清洗干净，撕成小块备用。2.把荷兰豆清洗干净之后，切成两厘米左右的段，在炒锅里面倒入清水，烧制沸腾，放入荷兰豆焯水5分钟，捞出来控水放入盘中备用。3.再把木耳放入焯荷兰豆的水中，焯水两分钟，捞出木耳，控水备用。4.起锅烧油，油温6成热，放入大蒜爆香，再放入荷兰豆和木耳一起去翻炒，加入一勺盐，翻炒三分钟之后再加入一勺鸡精，翻拌均匀即可出锅装盘。

食材:油麦菜，豆豉，盐，大蒜，白糖，鸡精，蚝油，花生油。做法:1.把刚刚买回来的油麦菜清洗干净，切成两厘米左右的段，大蒜拍扁切成小碎末备用。2.起锅烧油，等油温6成热的时候，放入豆豉煸炒出红油，再放入大蒜翻炒至微黄，加入油麦菜和少许清水，倒入一勺生抽，保持大火去翻炒成熟。3.一分钟之后加入一勺白糖，一勺盐，翻拌均匀，继续炒30秒钟，撒上鸡精即可出锅装盘。

食材:青椒，生抽，香醋，盐，白糖，大蒜，花生油。做法:1.准备3~4个青椒，清洗干净之后去掉辣椒籽，切成小块。2.在炒锅里面倒入花生油，加热到6成热，放入蒜末爆香，接着放入青椒，保持大火去炒，油要放得多一些防止糊锅。3.等看到青椒的表面微微发皱，这时加入一勺生抽，一勺香醋，一勺盐和一勺白糖，再加入少许清水，保持大火炒至青椒软嫩。4.熟透之后再撒上一勺鸡精，翻拌均匀即可出锅装盘。

食材:西芹，百合，植物油，盐，鸡精，葱，姜，蒜。做法:1.把西芹清洗干净，切成两厘米左右的小段。2.准备几个新鲜的百合，把它泡入水中，冲洗干净之后控干表面的水，再把每一个百合瓣都分开。3.起锅烧油，油温七成热，放入葱姜蒜爆香，接着下入西芹，翻炒一分钟之后加入百合。4.继续保持大火去炒，加入少许清水，放入盐翻炒三四分钟，熟透之后加入一勺鸡精，翻拌均匀，出锅装盘即可。

食材:丝瓜，鸡蛋，花生油，葱，生抽，盐。做法:1.首先把所有的食材准备好，丝瓜清洗干净之后擦掉皮，再切成菱形的薄片。2.在一个碗中磕入两个鸡蛋，用筷子沿着一个方向搅拌均匀，起锅烧油，油温6成热，放入蛋液炒成鸡蛋块，盛出来备用。3.另起油锅，等油温7成热的时候放入葱花爆香，然后放入丝瓜开始翻炒，要保持大火翻炒，否则会出汤比较多，这时再加入盐，生抽。4.翻炒一分钟之后，加入鸡精熟透即可出锅装盘。