俗话说：“病从口入”，可以说80%以上的病都是吃出来的，而我们每天都需要摄取充足的食物以供生命活动所需，但是如果这些食物中有很多不健康的、不干净的东西，长期下去，人体就会容易得病。一日三餐的热量分配不合理，饮食不规律、无节制，大吃大喝、暴饮暴食、食盐摄入量过高。这些不良的膳食习惯都会在你的身体里埋下疾病的“根”。那我们应该怎么吃呢？

秋季气候比较干燥，人体更容易缺水，但是秋季也是一个病毒肆虐的季节，很多孩子一到了秋季总是咳嗽不断，其实这就是秋季犯肺引起的。

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为什么秋冬季节呼吸系统疾病高发？

呼吸系统疾病的出现和天气息息相关，大风降温导致很多人出现咳嗽咳痰，咽部不适等症状，秋季来临之时，患上呼吸系统疾病的人明显增加。

再加上天凉以后很多人不注意添加衣物，没有做到保暖，也给了细菌病毒侵害人体的机会导致感冒，而感冒是引发上呼吸道感染的一大因素，如果病情控制不好就会逐渐演变为下呼吸道感染出现咳嗽咳痰，甚至发展为肺炎。

秋季到来之际，除了要做好保暖工作以外，也要多吃一些养肺护肺的食物，今天给大家推荐几种养肺的食物，秋天可多吃。

一、瘦肉炒莲藕

准备食材：莲藕、瘦肉、蒜、青辣椒、红辣椒、蒜苗

具体做法：

1.莲藕清洗干净，用削皮刀去皮，然后切成小条，然后用清水冲洗一遍。

2.瘦肉成丝，蒜剁成末，青红辣椒切成圈，蒜苗切成小段备用。

3.起锅烧水，水开下入莲藕，加入一勺白醋，煮至断生捞出。

4.另起锅，倒入适量食用油，油热放入肉丝翻炒至变色，然后再放蒜末、青红辣椒炒香。

5.接着倒入莲藕，加入一勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油、适量盐、鸡精，然后放入蒜苗翻炒均匀即可。

二、

：西芹1把，百合1个，盐适量，高汤1勺，油适量，枸杞1小把

：1、百合掰去外面的老叶瓣，用清水洗净后把叶瓣全部掰开，去掉叶瓣内侧的薄衣，西芹撕去外面的老茎，清洗干净，斜切成小段。

2、取一锅倒放适量水，煮开加入少许盐后再滴入几滴油，把西芹和百合一起放入锅中，焯下水后捞出放入事先准备好的凉开水中。

3、锅中倒入适量油，油热后把西芹和百合一起倒入锅中，翻炒均匀后加入1勺高汤，少许盐调味，再淋入少许水淀粉，翻炒均匀后即可熄火，出锅前撒入1小把枸杞就可以了。

三、雪梨银耳羹

准备食材：银耳、红枣、雪梨、枸杞、冰糖

具体做法：

1.提前2小时泡发银耳，然后将银耳撕小朵，雪梨去皮，切成小块，红枣、枸杞提前泡20分钟。

2.锅中加入适量的水，倒入银耳煮20分钟，中途搅拌几次。

3.时间差不到了，倒入梨块，红枣、冰糖继续煮15分钟。

4.最后把枸杞放进去，搅拌均匀再煮三分钟就可以出锅了。

四、素炒山药

：山药1根，胡萝卜半根，黑木耳1把，荷兰豆50克，盐少许，油适量

：1、黑木耳提前泡发，山药去皮后清洗干净，胡萝卜去皮洗净，荷兰豆撕去豆茎洗净。

2、锅中倒入适量水，水开后加入少许盐和几滴食用油放入荷兰豆焯下水后捞出，水再次煮开后把黑木耳放入锅中煮2分钟捞出，最后把山药放入开水中焯下水，山药焯水可去掉粘液且不易变色。

3、锅中倒入适量油，放入切片的胡萝卜煸炒后依次把黑木耳，山药一起放入锅中，翻炒均匀后加适量盐调味，最后把荷兰豆放入，一起翻炒均匀即可关火盛出。

五、嫩牛肉炒山药片

准备食材：山药、牛脊里、香菇、葱、姜

具体做法：

1.牛肉切成薄片，加入一勺玉米淀粉、一点盐和姜片抓拌均匀，然后再加入一点食用油锁住牛肉的水分。

2.山药削皮，切成薄片，香菇切成片、蒜切成片，葱切成葱花。

3.热锅冷油下入牛肉和蒜片一起翻炒，炒至牛肉变色捞出备用。

4.利用锅内剩余底油，倒入香菇片翻炒，接着下入山药片一起翻炒均匀，再放入一点盐。

5.紧接着放入刚才炒好的牛肉，倒入一点酱油，一点蚝油，翻炒，最后倒入一点淀粉勾芡水，翻炒均匀即可。

六、凉拌折耳根

准备食材：折耳根、芹菜、葱、蒜、小米辣

具体做法：

1.折耳根用盐水浸泡20分钟，然后冲洗干净，切成3厘米左右的小段。

2.芹菜、葱切成小段、蒜切成蒜末、小米辣剁碎。

3.调料汁：大碗中放入芹菜、葱段、蒜末、辣椒、一大勺辣椒油、四勺生抽、一勺醋、一勺藤椒油、适量盐、糖搅拌均匀。

4.把调料汁倒入折耳根拌匀装盘即可。

我们国家自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。