夏天，这菜给孩子多吃，比吃肉都好，常吃更聪明，背东西也快！现在物质条件越来越好了，想吃什么有什么，尤其是家里的孩子想吃的那样，没有家长会吝啬的。相信每一个爸爸妈妈都希望自家的孩子，可以非常聪明伶俐，学习成绩好！但是家长们很纠结，关于饮食反面，对孩子的智力发展到底有没有相关性呢？其实是有的，那么吃什么食物，有助于孩子开发智力，小编今天就为大家分享一道对孩子特别有营养的美食，宝爸宝妈们一定要好好学习！西芹虾仁By云水禅心豆豆配料：西芹克、虾仁克、姜末少许、蒸鱼豉油少许、精盐少许、鸡精少许烹饪步骤：1.将西芹洗干净，去掉筋，切成斜段，装盘待用2.大虾去壳去头，去掉虾线、虾肠，冲洗干净，装盘待用3.锅中烧油，放入姜末炒出香味4.放入洗干净的虾仁，翻炒，加蒸鱼豉油，炒至虾仁变色5.放入西芹继续翻炒两三分钟，加盐、鸡精继续翻炒五六下，出锅，装盘享用烹饪小贴士：1、虾中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍，虾和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源，另外，虾类含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾的甜味就越高。2、虾和鱼肉禽肉相比，脂肪含量少，并且几乎不含作为能量来源的动物糖质，虾中的胆固醇含量较高，同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸，虾含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。你家孩子挑食吗？喜欢美食杰的文章请点赞、


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