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五彩烩虾仁这是一道看着就很有食欲的菜品，色彩鲜艳，口感脆爽，虾仁Q弹，味道也非常不错哦！原料：基围虾、西芹、红椒、黄椒、青椒、油、料酒、生粉、鸡精、盐。做法步骤：第1步、准备好食材：基围虾适量洗净，锅内加入适量水烧水，倒入虾烫一下捞出，放入冷水冲洗一下，剥去外壳，放入适量料酒腌制五分钟，西芹洗净，撕去老茎切成丁备用，红椒，黄椒，青椒洗净去籽切成丁备用。第2步、锅内加入适量清水烧开，倒入西芹丁加入少许盐焯一下水，捞出沥干水份备用。第3步、把红椒丁，黄椒丁，青椒丁下锅焯一下水，捞出沥干水份备用。第4步、热锅下油，倒入腌好的虾仁翻炒片刻。第5步、虾仁翻炒片刻后，倒入西芹丁，五彩椒丁翻炒，加入适量盐翻炒均匀。第6步、另起小碗，加入适量水，放入少许生粉勾芡。第7步、把调好的勾芡倒入锅内翻炒均匀即可，放入适量鸡精。第8步、即可出锅装盘。第9步、成品图。来自美食天下RLing的作品。


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