相信在这个非常美好的季节里面，很多小伙伴们也都开始想要尝试新的美食了。在冬天里，我们吃到的虾都是的所谓的冻虾。而在春天，很多鲜虾也即将上市了。相信每一个喜爱吃虾的小伙伴们都知道，虾的身上有一条虾线。而这条线会大大影响虾的口感，所以在烹饪之前，就要把虾线给挑掉。下面就跟着小编一起，学几款家常鲜虾的做法吧！1.小编第一款要给大家介绍的，就是最常见的油焖大虾。将处理好的虾放入清水中浸泡，锅里面起油，放入各种调味料，把大虾放入锅中爆炒。最重要的一步就是要加入番茄酱与少许的盐，糖。最后在即将要出锅的时候，加上少许的葱会更加美味哦！2.而第二款小编要介绍的虾，就是白灼虾了。相信很多喜欢吃虾的小伙伴们，都喜欢吃原汁原味的虾吧！这样的虾即保留了它新鲜的口感，又保持了鲜美的口感。而在家里面，我们也可以尝试着做这道在饭店里才可以吃到的大菜。首先用料酒和姜把虾腌制20分钟，在腌制的时候就可以起火把蒜放入锅中煸炒了。用蚝油和酱油调成酱汁，把水烧开将腌制好的虾放入锅中。十分钟后，一盆色香味俱全的白灼虾，就这样新鲜出炉了！3.下面这道西芹腰果虾仁，则是喜欢淡口味人们的福音了。这道菜要准备的食材有：腰果，西芹，彩椒，虾仁，玉米淀粉，鸡蛋清。首先用料酒和玉米淀粉加上鸡蛋清与虾仁在一起搅拌。紧接着再把腰果放入烤箱烤20分钟。锅中放入玉米油，先将腌制好的虾仁放置锅中煸炒，再加入彩椒西芹，最后添加上腰果。等到要出锅的时候，就可以加入白糖啦！这个东西可是提鲜的最佳秘方哦！这道既好吃又好看的西芹腰果虾仁，大家快点学起来吧。4.而在春天最适合吃的，就是口感清淡而又色香味俱全的滑蛋虾仁了。如果在春天，你不想吃很多油腻的东西，那么这道菜你就一定要学起来。将料酒和盐放入打好的鸡蛋中，再把虾仁切段，放入鸡蛋液中一起搅拌，最后放入锅中一起煸炒。五分钟后起锅，放入我们经常吃的鸡精调味即可。虾的4种不同做法，在家也能做大餐！第3种清淡可口！不知道大家对于以上几种虾的做法，有没有学会呢？


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