西芹腰果炒百合，不仅味道清脆鲜美，还可以增进我们的食欲。西芹腰果炒百合适合于养肝降火润燥等功效，还可以起到良好的通便作用。经常食用西芹腰果炒百合，可以取得降血压，清咽利胆的功效，还能够清除肠道的毒素。特别适合节后减脂的集美们。

By天蝎座小菜姬

1、西芹洗净去两头，用削皮刀削去老筋

、将粗的西芹剖成两半

3、改斜段备用

4、鲜百合择好洗净备用

5、调个料汁：准备一个空碗，依次加入蒜末，鸡精，熟油，玉米淀粉，水搅拌均匀备用

6、准备生腰果备用

7、起锅烧油，下入腰果煸炒

8、炒至八成熟捞出备用

9、起锅烧水加入两滴食用油和盐

10、下入西芹段，焯水30秒

11、在下入百合焯水30秒

1、将焯好水的西芹百合，过凉备用

13、将过凉后的，西芹百合控水备用

14、起锅烧油

15、加入控好水的西芹百合

16、加入盐

17、加入调好的碗汁

18、再下入腰果，大火收汁，煸炒均匀装盘即可

19、西芹腰果炒百合完成。感谢收看！

1.炒腰果时全程小火，炒到八成熟时盛出即可。如果买不到生腰果，可用市售的盐焗腰果，代替，就省去了炒制腰果的步骤。.西芹要去老筋，这样不塞牙。3.西芹焯水时不要超过一分钟。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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