随着夏日的余热渐渐消退，微风吹过，秋意渐浓。在这个季节交替之际，我们的餐桌也应随之变换，以适应秋天的特点和需求。在这个时候，一道道热腾腾的家常菜肴，既能够满足我们的味蕾，又能够适应气候的变化，让我们的身心都感受到温暖。

今天就为大家分享一下，入秋后，记得吃“蒸2样炒2样”，原汁原味，适合季节交替之时。

第一：蒸2样

①豆腐蒸蛋

豆腐和蛋是两种常见的食材，将它们融合在一起，通过蒸的方式制作，可以营造出细腻的口感和丰富的层次。豆腐的嫩滑与蛋的鲜香在蒸煮的过程中交融，创造出一道温暖的佳肴。作为一道美味的营养菜，豆腐蒸蛋既能作为主菜，也可以作为素菜的一部分，为餐桌增添一份清雅。

②藕酿虾

藕是秋季的特色食材之一，而虾则是鲜美的海鲜。将藕切成薄片，酿入虾肉，再蒸至入味，这道菜不仅融合了田园和海鲜的美味，还充满了秋日的清新气息。藕酿虾的口感丰富多样，每一口都带来满满的惊喜。

第二：炒2样

①菠菜炒猪肝

嫩绿的菠菜与鲜嫩的猪肝相结合，创造出一道兼具美味与营养的佳肴。菠菜丰富的维生素与猪肝的蛋白质在炒制过程中相互融合，带来丰富的层次感。这道菜肴不仅色彩鲜艳，还充满了秋日的气息。

②西芹炒百合

清脆的西芹与香甜的百合，共同构成了一道独特的炒菜。西芹的纤维与百合的蛋白质相得益彰，营养丰富。这道菜肴不仅在味觉上给予惊喜，还体现了秋季食材的多样性。

在这宜人的季节，除了美味佳肴，适量的美酒也是入秋的不二选择。这时候可以选择两款适合秋天喝的纯粮酿造的佳酿，它们不仅能与美食相得益彰，也能为喜欢品味的朋友带来全新的尝试和享受：

蒸台酒

酱香型白酒中的瑰宝。以十年老酒为基酒盘勾，孕育出一款真实年份的酱香酒，昭示着初心，为老百姓创造贴近心灵的美味。其色泽清透明，口感醇厚丰满，仿佛岁月的记忆，空杯留香久久不散。

此酒的独特之处在于其追求初心。它的酿造初衷是为了让老百姓都能尽情品味酱香的魅力。以10年的老酒为基酒，每一滴都沉淀着岁月的精华，每一口都传递着匠心的情感。酱香的真实年份，在每一次的品味中都能体验到，如同与历史相约。

蒸台酒的美在于其清透明亮的色泽，仿佛展示出岁月的洗礼。口感的醇厚丰满，像是品尝着时光的沉淀。而空杯留香之持久，则如同初心的传递，久久地回荡在唇齿间。

品味蒸台酒，是一次与岁月对话的旅程。它是酱香的诗意，是初心的感动，是真实年份的传承。在每一次的品味中，您都能感受到蒸台酒的独特魅力，感受到岁月的美好。

匠茅壹号

匠茅壹号，是一款酱香型白酒中的珍品，传承着酱父的血脉，精心酿制而成。以优质的大曲、高粱和清澈的水为原料，经过独特工艺的精湛调和，演绎出了一曲酱香的华美篇章。

这款酒承载着酱香的独特魅力，如同一次时光之旅，带您穿越历史与文化的交融。酱香的突出让人难以忘怀，每一口都仿佛在唤醒对于香醇味美的向往。

酒体的醇厚感觉如同一场美妙的交响乐，细腻的音符一个接一个奏响，直达内心深处。匠茅壹号仿佛是酱香的音符，随着口感的渐开渐细，一幕幕美好的味蕾画面在舌尖绽放。

每一瓶匠茅壹号都蕴含着酱父后人的匠心与情感，是一种对于传统工艺的珍视与传承。它不仅是一款白酒，更是一个故事，一个传承，一个美好的回忆。无论是品味还是回味，都带来了无限的享受和感动。

入秋后，当温度逐渐降低，人们的食欲也随之上升。此时，一桌丰盛的佳肴，再加上两款适合秋天喝的酒，无疑是一种最美妙的享受。让我们在这个秋季，用美食和美酒共同迎接季节的变迁，感受秋日的温暖和美好。