虾仁营养丰富热量低，是老少皆宜的食材，特别是虾仁中的钙含量很高，有助于孩子的骨骼发育。春季是一年中孩子蹿个儿的重要时段，所以这种以虾仁为主料的蔬菜虾仁粥，我隔三差五就会给他做一次。加上孩子娃爸经常带娃户外运动，娃的个子蹿高高的，爸爸妈妈都乐开了花。喝粥养胃，对身体非常好。在白粥中加入虾仁和蔬菜中，不仅给白粥增加了口味，而且营养也更全面了。米粒要熬煮到软烂，跟虾仁的脆嫩一起吃会有很强的对比，口感奇妙又有趣，当早餐粥是很好的选择。蔬菜虾仁粥By家和万事兴顺顺顺配料：大米30克、虾仁50克、柿子椒30克、胡萝卜30克、葱10克、香菜10克、精盐2匙、味精0.2匙烹饪步骤：1.准备原材料大米、煮好的虾剥去头和皮取虾仁肉肉、青椒去籽、胡萝卜去皮、葱和香菜都洗净备用2.大米放入锅中用清水淘洗干净3.添加适量清水大火煮起来4.虾仁切成小块备用5.葱花和香菜切成小粒备用6.锅中烧开水放入切好的青椒粒和胡萝卜粒焯水时间不要过长刚刚变色漂浮起来即可7.焯好水的青椒和胡萝卜粒立即放入冷水中过凉后沥干水分备用8.大米粥熬制成七成熟9.放入虾仁肉中火煮5分钟10.放入青椒和胡萝卜粒中火煮2分钟11.放入盐和味精调味均匀最后撒上葱花和香菜提鲜即可出锅享用12.蔬菜虾仁粥装入容器中搭配鸡蛋、凉拌白菜蛰皮还有坚果就是标配的早餐13.还有水果、鲜牛奶和卤猪蹄好吃14.蔬菜虾仁粥入口鲜嫩爽口回味无穷15.特殊时期就要健康的吃好每一餐16.健康是生命中最重要的事情我们要保护好自己和家人噢烹饪小贴士：虾仁中含有20%的蛋白质，是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍。虾仁和鱼肉禽肉相比，脂肪含量少，同时含有丰富的钙，钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。赶时间的话可以电饭煲预约熬粥，等粥快熬好的时候再放虾仁蔬菜，这样既省时间又好吃，早上又可以多睡半个小时了。不赶时间就细火慢熬，味道会更好。蔬菜可以替换成菠菜，鲜香菇，西蓝花，西芹等等蔬菜都可以，只要是你喜欢的，都可以尝试。蔬菜虾仁粥也是一道很好的宝宝辅食，但是妈妈们要确认宝宝是否对海鲜过敏，再给宝宝食用。你觉得，什么蔬菜最适合放在蔬菜虾仁粥里？喜欢美食杰的文章请点赞、


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