虾仁还在炒西芹,那就out啦西安燕子月
精美月子餐虾所含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍甚至几十倍, 含钙量很高,钙镁的比例恰好为2比1, 正好是适于人体吸收钙的最佳比例, 同时所含有的维生素D为海产品之首。 对虾以益气开胃为长,青虾以通乳补身为长。 虾的做法千千万,不是只有西芹是它的好拍档! 今天就给月嫂/育婴师姐妹们分享两个 做法简单食材丰富颜值超高的虾仁做法! 大家一起做起来,比一比谁的厨艺更胜一筹~~~ 五彩虾仁 食材:彩椒、虾仁、鸡蛋、木耳; 配料:盐、白糖、蚝油; 做法: 1、鸡蛋在碗中打散,炒熟,盛出备用; 2、木耳泡发撕成小块备用,彩椒切菱形段儿备用; 2、鲜虾仁加料酒、少许淀粉腌制10分钟; 3、锅中烧水放入彩椒、木耳焯水; 4、锅中热油依次加入虾仁、木耳、彩椒,再加入盐、白糖翻炒均匀,加入炒好的鸡蛋。 5、最后勾少量芡,淋点儿芝麻油翻炒均匀出锅装盘。 玉米虾仁 食材:玉米粒、黄瓜、胡萝卜、虾仁。 配料:盐、蚝油。 做法: 1、将虾仁用盐水焯熟并摆盘备用; 2、胡萝卜、黄瓜洗净,切成小粒备用; 3、热锅少油依次下入胡萝粒、玉米粒、黄瓜粒,翻炒一分钟加入少许盐、蚝油,翻炒均匀; 4、盛入摆好的虾仁中即可。 |
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