霜降是秋季到冬季的一个过渡节气，处于秋末冬初季节交替的阶段，这个时候气候也非常多变，饮食上我们应注意清淡进补少食辛辣。建议大家：霜降时节多吃“地下六宝”，营养丰富还价格不贵，滋养润燥身体更棒，帮你平安顺利入冬，安稳度过季节交替。第一宝：白萝卜十月萝卜赛人参，尤其霜降过后的萝卜，打上霜后吃着更美味，用来炖汤极富营养，清甜可口又解油腻。萝卜老鸭汤准备材料：白萝卜，鸭肉，生姜，枸杞，芹菜，食盐，料酒1、鸭块洗干净冷水入锅，加入料酒焯煮出浮沫捞出，过凉水再一次洗净。2、白萝卜去皮切成滚刀状，生姜去皮切片，芹菜洗净切末。3、将白萝卜鸭肉一起入砂锅，加入姜片大火烧煮开，转小火煲煮半小时左右。4、开锅后加适量盐调味，继续加盖煲煮10分钟左右，最后撒上枸杞和芹菜末点缀。第二宝：荸荠荸荠乃“地下雪梨”，富含蛋白质和维生素，亦蔬亦果脆甜多汁，咬下的瞬间，每一口的滋味都是大写的满足。荸荠炒虾仁准备材料：荸荠，虾仁，芹菜，蒜末，食盐，色拉油，酱油1、虾仁去虾线洗净，加入少许酱油和色拉油，抓匀后先放一旁备用。2、荸荠削皮去芽洗干净，一分为二切两半备用，芹菜切段大蒜切末。3、热锅热油下入虾仁滑炒至变色，下蒜末翻炒出香味，下荸荠、少许盐。4、继续翻炒半分钟左右，加入芹菜茎和芹菜叶，炒至芹菜叶变软了即可。第三宝：红薯红薯是最受大众欢迎的粗粮，富含膳食纤维和淀粉，味道香、入口甜、口感糯，香甜美味令人难以忘怀。糕烧番薯准备材料：红薯，清水，白糖，食用油，熟芝麻1、红薯去皮洗净切成滚刀状备用，锅里加宽油大火烧至五成热备用。2、将红薯下入油锅开小火慢炸，炸至红薯表皮呈现金黄酥脆后，将红薯沥干油分盛出来。3、小砂锅里倒入小半碗白糖，加一小碗清水搅拌匀，大火烧开滚沸1分钟左右。4、下入红薯块，搅拌均匀后焖上盖子，转小火煮10分钟左右，开盖后撒一把熟芝麻点缀，继续咕嘟几下收完汁即可。第四宝：花生花生是非常廉价又营养丰富的一道坚果，尤其植物蛋白的含量是非常高，营养价值可与鸡蛋肉类相媲美。水煮花生米准备材料：花生米，胡萝卜，西芹，白醋，食盐，味精，白糖，花椒，干辣椒，食用油1、花生米先提前用清水浸泡2小时左右，等做的时候再捞出来沥干。2、将胡萝卜去皮、西芹去掉老筋，清洗干净后分别切成菱形小块状。3、锅里加水烧开，加少许食用油，倒入花生米和一大勺白醋，搅拌均匀后转中火煮3分钟。4、下芹菜胡萝卜继续煮30秒至断生，将食材全部倒出过凉水降温，控干水分装入大碗里。5、用热油爆香少许花椒和干辣椒，加1匙盐、1匙味精、1勺白糖将花生米搅拌至入味即可。第五宝：山药山药含有丰富粘液质，还有多种维生素和氨基酸，香糯粉面美味且又营养高，素有“小人参”之称，老少皆宜又实惠。山药南瓜羹准备材料：山药，南瓜，白糖1、蒸锅提前加清水烧开，烧水期间将山药南瓜分别去皮洗干净切片。2、切好的食材全部入蒸盘，放入锅里大火蒸煮10分钟取出。3、将食材和盘里蒸出的汁水一起倒入料理机（我用的是碎肉机）。4、根据口味调入适量的白糖（不加糖其实味道也可以），启动机器搅打成稀泥状即可。第六宝：芋头芋头是一种重要的蔬菜兼粮食作物，富含淀粉和蛋白质，营养美味口感好，是老少皆宜的一道滋补食品。芋头南瓜煲准备材料：芋头，南瓜，白糖，清水1、芋头去皮洗净切成小方块，南瓜去皮去瓜瓤后同样切成小方块。2、砂锅里加适量水，煮至沸腾加入芋头和南瓜。3、全程中小火将食材烹煮熟，然后加适量白糖调味。4、搅拌均匀继续烹煮至汤汁有一点黏糊状即可。亲爱的厨友们，如果您喜欢这篇文章，别忘了点赞、收藏、转发，有不同的经验意见也欢迎到评论区里来分享，记得


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