阳春三月，气温开始回暖，但倒春寒的情况还是会出现的，所以初春还是会有春燥，春天容易肝火旺，肝旺伤脾，易怒，情绪不稳定，导致睡眠质量不太好。对于一些比较敏感的人会更明显，春天也是养肝的季节，春天睡眠差可能是肝火旺，推荐5种食物，润燥消春火，安睡到天亮。

一、梨（润燥下火）

推荐菜谱：雪梨银耳红糖汤

1、食材：梨、银耳、红枣、枸杞、黄冰糖。

2、梨去皮洗净切小块、银耳泡发剪碎、红枣去核洗净、枸杞洗净待用。

3、银耳红枣提前下锅，加入清水一起煮，提前煮20分钟，再下入梨一起继续煮30分钟。

4、煮至银耳出胶质浓稠，下入枸杞、黄冰糖煮融化，一起拌匀即可。

二、银耳（清心安神）

推荐菜谱：银耳莲子汤

1、银耳、莲子、黄冰糖。

2、银耳提前泡发洗净，剪碎待用。（银耳剪碎一些更容易煮出胶质来）。莲子干也可以提前泡发洗净。

3、把银耳和莲子一起放入锅里，加入适量的清水煲煮。

4、煮沸后转小火煲煮40分钟左右，煮至银耳出胶质浓稠，下入冰糖煮融化即可。

三、鸭肉（滋阴养津防秋燥）

推荐菜谱：山药老鸭汤

1、食材：山药、老鸭肉、红枣、枸杞、葱花。

2、鸭肉洗净切小块，冷水下锅焯水捞起沥干水。

3、山药去皮洗净切块、红枣和枸杞洗净待用。

4、把老鸭、红枣、山药一起放入砂锅里，加入适量清水煲煮90分钟左右，加入盐调味即可。

四、山药（润燥养脾胃）

推荐菜谱：山药胡萝卜猪骨汤

1、食材：山药、猪骨、胡萝卜。

2、猪骨洗净冷水下锅焯水捞起沥干水。山药去皮洗净切块、胡萝卜去皮洗净切块待用。

3、把准好的山药、猪骨、胡萝卜一起下锅，加入适量的纯净水煲煮。

4、大火煮沸转小伙伴煲煮90分钟，下入盐调味即可。

五、百合（安神清肝火）

推荐菜谱：西芹炒百合

1、食材：西芹、百合。

2、干百合泡发洗净（新鲜的百合不需要泡发了）。西芹刮掉老筋洗净切小段待用。

3、沸水下入百合、西芹焯水一下，捞起沥干水。

4、热锅凉油，下入西芹百合翻炒均匀，加入少许的盐和鸡精调味，炒匀即可。

Lily美食谈碎碎念：

以上就是5种适合春天吃的润燥食材，春天吃对身体非常好，附上了5道推荐菜谱和做法，喜欢可以收藏试试。春天睡眠不好的人就少吃一些容易上火、辛辣、生冷的食物了。