不管是在南方、还是北方的餐馆，饭店都有回锅肉这道菜。男女老少都爱吃，但是很多厨师的做法却略有不同，有蒜苔回锅肉。有洋葱回锅肉。有尖椒回锅肉。有青椒回锅肉。有蒜苗回锅肉等！

今天就介绍一下，青椒洋葱回锅肉的制作方法：

①我们准备上好的五花肉，生姜切片，洋葱，青红椒切成三角块儿备用。

②猪??肉放入锅中加入水，放盐，大葱，大姜，料酒。煮至用筷子能插透就捞出切成片。

③锅中不用放油，直接放入切好的猪肉片，煸炒至灯盏窝形状，这时候下入郫县豆瓣酱，豆豉（老干妈也可以）白糖，味精，甜面酱，切好的配菜。④继续煸至之配菜熟透，一道色香味俱全的回锅肉制作完成，看着就流口水，一吃就停不下来，一停下来又想吃。呵呵！装入盘中，再来一杯冰镇啤酒，大米饭，就可以大吃大喝了。这么简单的菜肴一学就会，以上制作做经验，希望对您有所帮助。温馨小贴士：炒这道菜不加盐，切记切记！预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇


转载请注明地址:http://www.huihuisuana.com/hhsyl/6399.html