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西芹炒豆干此菜有明显的降压作用，可以减轻心脏负荷，有镇静和抗惊厥的神奇功效！准备材料:西芹克，豆干克，葱段25克，胡萝卜一根，盐味精各少许。制作方法:1.江西禽择洗干净切成片。放入水中。豆干洗干净切成片，胡萝卜洗干净切片。2.油锅置火上烧至七成熟报相通段，加入豆干煸炒。加盐调味盛出。3.在下油烧至八成熟，投入西芹煸炒，加盐少许，倒入豆干翻炒，加点味精炒匀即可。西芹有养血补虚、防癌抗癌、利水消肿还有降血压的功效。豆干却有泻火解毒、生津润燥功效。


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