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进入六月后，天气越来越热了，家中的一日三餐都是以清淡口味为主，量少而精，每次吃个干净也不会浪费。今天午餐只要我和儿子俩人吃，午餐做了三道菜，因为最近还在要准备考试，所以菜品都会补充蛋白质和健脑的食材。晒晒二线城市母子俩的午餐，3道家常菜，青椒爆鸡心VS西芹南瓜炒虾仁VS千张炒韭菜薹，20分钟搞定，成本不足50元，，简单营养全家都爱吃，晒到朋友圈，网友留言：网友：实惠美味，值得点赞。你喜欢吗？鸡心，一种平时不常见但却是一种很有营养的食材，鸡心富含大量蛋白质，多种维生素等营养物质，多吃能补心安神、补血益气、增强免疫力、保护视力，健脑等作用。虽说它是动物内脏，但却有着独特的营养，适量吃些是利大于弊的。最近是高考季，而鸡心好吃又便宜，还能帮助孩子补充蛋白质，养心安神，增强视力，因此不妨隔三差五做给考生吃。鸡心的肉质脆嫩有嚼劲，用它搭配着青椒爆炒最合适不过了。这菜简单快手，鲜香脆嫩，开胃又下饭，要多吃。原料：鸡心青椒制作：冷水中加入高度白酒，将切好的鸡心片放入其中浸泡十分钟去腥；再将它挤干水分后加入适量的盐、料酒、姜末、生抽和淀粉等调味料拌均匀；调制好碗中，将盐、生抽、姜蒜末、料酒、淀粉和蚝油等调味料拌均匀；烧锅开水下入鸡心进锅焯变色后捞出；热锅凉油，下入鸡心进锅翻炒；变色后倒入碗汁；再放入青椒片进锅翻炒至微微变色后即可。￥章丘铁锅手工老式炒锅家用炒菜锅不粘锅无涂层煤气灶电磁炉专用锅淘宝月销量旗舰店￥￥购买已下架虾是生活中我们常吃一种的食材，高蛋白，低脂肪，它是优质蛋白质和钙质的极佳来源，且它富含不饱和脂肪酸，对补脑益智和生长发育具有促进作用，最近孩子马上要考生了，因此我常会买些虾给他补充营养。今天就用南瓜和西芹来搭配着一起炒虾仁，这菜荤素搭配，营养均衡，且清淡少油腻，吃起来无负担，尤其适合考生们。原料：虾仁西芹南瓜制作：鲜虾去壳后挑出虾线，清香干净后挤干水分，虾仁加入盐、淀粉和料酒拌均匀；烧锅水加入少许盐和几滴油，将南瓜片进锅焯煮1分钟，再将西芹放进锅中焯烫变色后捞出；热锅凉油，下入虾仁进锅翻炒变色，再放入准备好的西芹和南瓜进锅翻炒，加入少许盐调味，最后加入水淀粉勾芡即可。天海藏翡翠生白虾仁海鲜g共40-50只净重g京东旗舰店￥购买已下架六月，韭菜会长成了韭菜薹，比起韭菜来说，我更喜欢韭菜薹，遇到他，我总会买上一把回来，炒着吃。韭菜薹又叫“清肠草”，它味道鲜香，且脆嫩可口，炒着吃特别香。韭菜薹常会搭配上鸡蛋或者肉类一起炒，但今天我用豆制品来搭配它，千张口感柔嫩，将两者简单炒一炒，就清香脆嫩可口，好吃又下饭，总也吃不腻。原料：韭菜薹千张蒜红椒制作：烧锅水加入少许盐，将千张丝放入锅中焯煮一分钟；热锅凉油，下入蒜末和红椒进锅翻炒，再加入焯过的千张丝进锅翻炒；再加入韭菜薹进锅翻炒变色，加入少许盐调味即可。


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