好多姐妹问西芹就是芹菜吗？特意拍张图片，更直观的看出两者的区别。（家里的这颗芹菜还比较大，西芹还比较小）

首先，芹菜大体上分为本芹、西芹、山芹、野芹。而本芹指的就是我们平时所吃的芹菜，它又分为水芹和旱芹，水芹产于南方，旱芹产于北方。

西芹：欧洲引进的品种，枝干比较粗壮厚实、多汁脆嫩，适合榨汁、清炒等、销售的时候叶子一般都是去除的。闻起来有点中药味，一颗一般都在一斤以上。

芹菜：中国本土的品种，枝干比较细小、一般连叶子一起销售，气味比较芳香、用来炒菜多、纤维比较足。

西芹的不溶性膳食纤维含量是旱芹的两倍，在常见的蔬菜里面，其2.2g也能位列前茅。如果是为了缓解便秘，西芹是更好的选择。

从营养元素来说，两者都属于低热量蔬菜，都很适合减肥期吃。西芹的钙含量是旱芹的2.4倍，西芹的维生素C含量是旱芹的2倍，但是旱芹的钾含量是西芹的8.5倍。

相信，大家再不会傻傻分不清楚了~