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小炒虾仁今天要教大家的是一道可口的家常菜---“小炒虾仁”，这道菜制作简单，2分钟就能做完，今天下小编就来教大家做这道2分钟快手菜？一起来看看做法吧！主料：藕丁50g、去皮莲子50g、鸡头米50g、菱角50g、胡萝卜30g、西芹丁30g、木耳20g、虾仁50g、黄瓜g调料：水淀粉50g、盐10g步骤1/3首先处理食材，黄瓜切片后装盘。步骤2/3锅中入水，烧开后加入所有食材，焯15秒后捞出，沥水。注意注意!!!因为荷塘小炒所选择的食材，本身就有很多水分，所以一定要经过沥水，不然食材的口感会软烂！真漂亮~~~步骤3/3接下来，就是炒制啦~锅中入油，烧热后加入沥完水的食材光炒是没有味道滴！不要忘记放调料哦~~注意图片右上角快到模糊的是50g水淀粉~~一下就勾芡完成！然后撒盐炒匀~您正常炒即可~出锅装盘~~小炒虾仁就只做好了，您学会了吗


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