春天万物复苏，新陈代谢加快，在春季养生食疗上面需要调整，少吃些油腻的食物，多吃有营养的食物，今天给大家推荐几种“冠军”蔬菜，常吃补足营养，增强免疫力。

1、红薯叶清洗干净以后切成长段。再切点蒜末、小米椒。接下来调个料汁，一勺食用盐，白糖，蚝油，一点鸡精，胡椒粉。倒满一小碗清水，然后用勺子将它搅拌均匀。

2、起锅加入少量的食盐、油，把红薯叶的杆翻炒一下，接下来加点猪油，下入姜蒜末炒出香味，下入红薯叶开大火快速翻炒一下，把调的料汁加进来翻炒均匀，清脆爽口又好吃的红薯叶就好了。

1、一块老南瓜，把皮去掉，把里面的瓜瓤刮掉，然后将南瓜切成三角形状，切的时候注意一个倒三角一个正三角。放进碗里面摆好。

2、起锅放水，把南瓜放到蒸锅里，把盖子盖上，开大火蒸八分钟，蒸熟后，然后倒扣过来。再起锅放一小碗清水，加一勺食物油，放入一点枸杞，一碗酒酿，将米酒枸杞煮开，煮至汤汁变粘稠，再倒一碗水淀粉，勾勾薄薄的芡汁，汤变成粘稠，把它淋在南瓜上面，一道非常好吃的枸杞蒸南瓜就做好了。

1、将芦笋的根部切去，清洗干净，斜刀切成薄片，五花肉剁成肉末，几个小米辣切成圈，大蒜生姜切成薄片，一小段的大葱切成葱花。

2、接下来调个碗汁，碗中放入两勺生抽，半勺香醋，一勺蚝油，少许食盐，白糖，一勺玉米淀粉，然后倒入小半碗的清水，搅拌均匀。

、锅中水开，加一勺食盐，一点食用油。把芦笋放到开水中焯一下，大概0秒之后再将他控水捞出，倒入凉水中过凉，控水捞出，油热之后把肉末倒在锅中，将肉末炒至变色，倒入一点料酒去腥，然后继续翻炒，炒至五花肉表面微微发黄，再把姜蒜辣椒倒下去炒香。

4、再芦笋倒进锅中，大火快速的翻炒，炒匀后再加入料汁，快速翻炒，把芦笋炒至入味，就可以出锅了。

1、西芹冲洗干净，刮去西芹的外皮，改刀切成菱形状。加入一勺食用盐，把西芹浸泡十分钟，切点姜片。红椒切成菱形片，新鲜百合清洗干净。

2、碗中加入少许的食盐，白糖，玉米淀粉，小半碗的清水，搅拌均匀备用。

、西芹已经浸泡好了，控水捞出。锅中倒入适量的清水，加入一勺食盐，食用油，把西芹焯水0秒左右，控水捞出。

4、锅中再次倒入适量的食用油，把我们辣椒片和姜片炒香味。再把西芹和百合也倒入锅中，开大火翻炒。接着把调好的料汁水倒入锅中，继续用大火翻炒入味，西芹炒百合就已经做好了。