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秋天燥热，建议这菜要多吃，营养足还降秋燥，经常吃点顺利换季！

秋天一来我就能明显感受到常常嘴唇发干、喉咙发痒，其实就是因为没有留意秋天的燥热。

入秋之后气候变化，要是饮食没有及时调整就容易受到秋燥的影响。所以，此时应该少吃一些高热、高油的菜肴，对身体会产生较大的负担。

西芹的口感鲜嫩，百合清理降燥，将西芹和百合一起炒着吃能够帮助顺利换季。不仅如此，西芹的特色香味还能帮助开胃，碰上胃口不好的时候也可以多吃。

百合的吃法有很多，最常见的就是和绿豆汤一起煮着吃，然后再是炒着吃，像芹菜炒百合、百合炒虾仁等等，这些可都是非常清香美味的家常菜。小农就很喜欢西芹炒百合，清爽入味。

西芹炒百合的颜色搭配看起来就比较的诱人。西芹的翠绿加上百合的嫩白，让人一眼就馋诞欲滴。并且，它们含有的营养价值都比较的丰富。西芹的清脆搭配上百合的甜糯，真的很妙。

西芹中含有大量的蛋白质，并且其中含有少量的脂肪，大量的维生素A，能够帮助人体维护视力的正常。西芹中还含有一种能够帮助人美容养颜的物质，能够美容养颜，还能保护皮肤的水润。

而百合是一种能够帮助人消解疲劳的食材，还能够提高人体的免疫能力。

这两种蔬菜的搭配，有着润燥清热的作用，而且还非常的爽口解腻。

话不多说，下面就一起接着往下看看这次的西芹溜百合是如何制作的吧。

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西芹、百合、大蒜、辣椒、食盐、味精、食用油

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1、把准备好的西芹和百合先用清水洗干净，西芹洗净之后用刀切成小段，然后和百合一起盛放到盘里，下面我们就要用到它们。

2、西芹和百合的口感虽好，但是味道却比较清淡，所以要用辣椒和大蒜来帮助提香。将准备好的辣椒和大蒜洗干净，接着用刀切好即可。

3、取出炒锅开始热油了，往锅里倒入食用油后开火将油温加热到五成左右。加热好油温后，将切好的大蒜下锅煸炒爆香。

4、直到锅里的大蒜被炒出明显的蒜香味，再把切好的西芹下锅。西芹下锅后，先将西芹翻炒片刻。

5、接着再把百合也下锅一块翻炒，因为百合比西芹更为易熟，所以要先翻炒西芹，随后再将百合下锅翻炒。

6、将锅里的西芹和百合翻炒均匀，就可以根据自己和家人的口味喜好，往锅里撒入适量的食盐和味精调味了。

7、把之前切好的辣椒也撒到锅里，然后将辣椒和锅里的食材一起翻炒均匀，这个过程中要持续翻炒，直到把辣椒的香味炒出来。

8、等到锅里的西芹、百合等食材都翻炒熟透后，就可以准备关火出锅啦。

9、最后，将制作好的西芹溜百合装到盘子里后就可以趁热端上桌食用了。

西芹和百合一起炒着吃，不仅口感鲜嫩，尝起来也十分清爽。对于一些平时喜欢吃青菜的小伙伴，这道西芹溜百合一定值得一试！

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挑选百合的时候记得多看看颜色白不白，放久了的百合颜色会逐渐偏黄，新鲜的百合一定是白色的哦。

看到这里了，相信你也学会了吧！制作方法是不是超级简单，小白一看就会的零失败的做法。如果你有什么意见和建议，记得在评论区给小农留言，小农及时回复和接受你的建议，最后记得点赞和