秋燥最易伤津耗液，容易出现皮肤干燥、咳嗽、上火等症状。立秋后一定要加强对肺的养护，秋季养肺“黄金期”，多吃一些滋阴润燥食物。既能缓解秋燥还能补充营养和水分，帮助人们顺利入秋。

食材：南瓜、纯牛奶、淀粉、冰糖

1、先把00克的南瓜外皮削掉，然后切成薄薄的片，装入盘中，上锅大火蒸15分钟，蒸熟后取出来，倒掉水分，然后把南瓜装入榨汁机，加毫升纯牛奶，然后打20秒，打成汁。

2、碗里加20克淀粉，然后加毫升清水搅均匀，把南瓜汁和淀粉水都倒进锅里，根据自己的喜好加冰糖，然后中火熬，加入淀粉比较容易糊，中间就要不停地搅动，防止糊底，慢慢的搅动，熬到黏稠程度就可以出锅了。这样做出来的南瓜粥丝滑爽口，口感很细腻。

食材：板栗、生姜、大蒜、杭椒、八角

1、新鲜的板栗外壳剥掉，用开水泡半分钟，再沥干水分，外皮就特别好剥了。将鸡肉改刀切小块，再准备一些辅料，大蒜对半切开，生姜切片，青红椒切片圈。

2、起锅下油，油温升高下入姜片，鸡块，将鸡块炒香后倒入料酒。再给一点香辣酱翻炒几下，倒入清水，下一个八角，加入板栗，大蒜，给盐调味，再盖上锅盖，中小火焖煮十分钟。

、十分钟后，加鸡精、胡椒、蚝油、生抽，开大火收汁。再下青红椒圈，给点水淀粉勾芡翻炒两下出锅。

食材：西芹、百合、红椒、大蒜

1、百合去蒂洗净掰成片，把西芹摘去筋，斜刀切成菱形，红椒切成菱形片。2、锅中水烧开，放入一点盐和油，先把西芹放下去，十秒后再把百合倒下去，一起过水，五秒就捞出来过凉水。

、热锅倒入油，先把蒜片和红椒放下去炒出香味。再把西芹百合倒下去，翻炒几下，放入一小勺盐，味精翻炒入味。把松子仁放下去翻拌均匀，最后勾点薄芡，翻炒几下就可以出锅装盘，营养又美味的西芹炒百合就做好了。

食材：茭白、五花肉、青红椒、大蒜

1、茭白去除外壳，茭白清洗一下，将茭白切成斜段，然后切成菱形片，五花肉切成薄片。青红椒切成菱形片，大蒜切成薄片备用。

2、起锅油热后加入五花肉，将肥肉爆香出油脂，炒至微微金黄，加入大蒜炒香，再下入茭白，开大火把茭白炒熟炒软，加入少量的食盐，鸡精，白糖，再快速的翻炒均匀，再加入适量的生抽，蚝油，适量的清水，翻炒均匀之后，再下入青红椒炒至断生，就可以出锅装盘了，茭白炒肉就做好了。

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