秋冬进补，大鱼大肉不如它，味道鲜美易消化，做一大盘不够吃。霜降过了，冬天也快到咯，秋冬季节我们都提倡多进补，首先肯定是从一日三餐抓起。很多人一到秋天，就喜欢大鱼大肉，我可不敢，因为怕胖，哈哈。进补肉类肯定还是少不了，相对于鸡鸭鱼肉等，我更喜欢选择一款海鲜做给家人吃，那便是虾。现在吃虾正当时，味道特别鲜美，怎么吃都不腻，而且价格也非常便宜，两三个月以前一斤还得三四十元，我早上买了一斤，才15元，差了两三倍呢，所以趁现在多吃些。适量多吃些虾对身体的好处非常多，虾的营养价格特别高，可以增强人体免疫力，补充多种营养物质。虾含有丰富的镁，对心脏调节活动具有重大意义，可以保护心血管，减少心脏方面的疾病。虾的肉质鲜美，无骨刺，而且易消化，老人小孩都可以多食用。虾的做法很多，我比较喜欢清淡一点的吃法，搭配上西芹、萝卜一起炒，两种蔬菜口感爽脆，虾仁肉质Q弹，特别好吃，每次做一大盘都不够吃呢。下面让我们一起看看是怎么制作的吧。虾仁：适量、萝卜：1根、西芹：半根、蚝油：1勺、盐：适量1、准备好材料。虾仁去虾壳，挑出虾线。胡萝卜去皮，和西芹分别都切成小块备用。2、锅中加入适量清水，煮开，将西芹、胡萝卜倒入，继续焯烫2分钟。把蔬菜先焯水成半熟状态，可以减少煎炒时间，让其口感更加爽脆。3、把西芹、胡萝卜捞起，沥干水分。4、热锅，加入适量食用油，将处理好的虾仁倒入，大火快炒至虾仁变色变弯曲。5、加入胡萝卜、西芹，稍微翻炒一下。6、倒入1勺蚝油，炒匀。吃不惯蚝油的也可以不加，但是后面盐可以稍微多增加一点点。7、加入适量盐调味，炒匀即可出锅。非常好吃的一道家常菜，虾仁Q弹鲜甜，加上胡萝卜、西芹脆脆的口感，非常好吃哦。今天就分享到这里啦，非常感谢您的阅读！如果您喜欢格子的文章，记得点赞、转发分享给更多朋友，点击右上角


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