按中医说法，秋季是养肺的季节，肺对应的是白色系，银耳、山药、莲藕、百合这些白色食物都滋阴润燥清热的佳品。前两去逛超市的的时候，看到了新鲜的百合卖，就买了包回来，秋季吃它正当季，每天吃一点，润肺安神。说起西芹炒百合，可谓是经典的搭配，西芹富含较高的纤维素，是减肥瘦身好帮手。这一次的做法我不走平常路，而是将西芹和百合凉拌着吃，还加入了少许小番茄，色泽顿时变得艳丽起来，且番茄的酸甜口味更是别有一番风味。平时吃多了大鱼大肉，来上这样一盘清淡又美味的“番茄西芹拌百合”，既有营养，又清爽不油腻，为我们的健康加分哟。原料：西芹2片百合2个小番茄4个白醋1勺糖1勺橄榄油1勺盐适量制作：1.准备好原材料；2.烧锅开水，加入点盐和几滴油；3.将西芹和新鲜的百合放入锅中焯煮两分钟后捞出备用；4.将焯好的西芹百合和小番茄放入碗中；5.加入适量的盐；6.加入1勺白糖；7.加入1勺白醋；8.加入少许橄榄油，拌均匀即可；9.盛入盘中。小贴士：1.将不能生吃的食材，先焯煮熟后再食用；2.将准备好的食材放入碗中，加入适量的盐、白糖、白醋和橄榄油拌均匀即可。


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