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满月健康杂谈

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满月健康杂谈

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寒意渐浓，我们的身体也需要更多的关怀和呵护。而今天我将与大家一同探讨个特别的食材——西芹。这被誉为“补钙第一菜”的蔬菜，不仅在营养上有着卓越的表现，而且在秋冬时节更是一位“清热解毒”的健康使者。

01西芹与补钙的奇妙关系

钙的生物利用度：西芹中的钙以有机酸盐的形式存在，生物利用度相对较高。这意味着我们摄入西芹中的钙更容易被身体吸收利用，为骨骼的生长和维护提供有力支持。

素食者的理想选择：对于一些素食者来说，摄入足够的钙可能会面临挑战。而西芹的出现为他们提供了一种天然、可口的选择，不仅能够满足钙的需求，还能享受到丰富的口感。

适合各个年龄层：补钙不仅仅是儿童和青少年的需要，中老年人同样需要