看似简单却需要技巧的一道家庭小炒1.西芹过水后更容易炒制.盐要少放一点才能体现出芹菜的清爽，和百合的清甜3.百合晚一点入锅清炒，炒久了就百合会发面就不好吃了4.出锅前放明油卖相更好。

By小米的厨房日记

用料兰州百合两头西芹二根太太乐原味鲜适量盐适量蒜1瓣花椒10粒做法步骤

1、百合掰开洗净

、西芹切段焯水十秒

3、蒜片花椒炒香

4、放入西芹翻炒一下放盐调味

5、放入百合继续翻炒至百合断生，加入原味鲜调味，出锅前放一勺明油。

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