螃蟹和鸡翅能创造出什么样的美味呢？这道蟹肉焖锅就是最好的答案今天给大家带来这道蟹肉焖锅，不想到大家有没有尝过这道菜呢？蟹肉焖锅里面不仅有蟹肉还有鸡翅，让你吃到过瘾。很多人还没有见过这种神奇的食材搭配，海鲜和鸡肉的搭配不知道能够产生什么样的美味呢？更神奇的是这道焖锅大家在家就可以做出来，美味又简单的美食你还在等什么呢？我们首先把食材清洗干净，鸡翅很好处理，螃蟹就稍微麻烦一点。先把螃蟹壳去掉，然后把嘴部的腮，然后是盖子里面的胃，处理干净以后再清洗一遍。鸡翅在案板上用刀在正反面都划上几道口子，这样我们马上准备的调料就可以更加的入味了。而后把螃蟹切成块儿状，再切螃蟹的时候螃蟹的腿可能会动，这个不要怕这是正常现象，螃蟹腿部的神经就算是在死后也是起作用的，然后把螃蟹壳里面的蟹黄用筷子取出来丢掉蟹壳，蟹黄是营养价值非常高的一种食材。然后我们准备配料，洋葱切成洋葱丝，找几棵芹菜也是切成块儿，生姜切成片状，小葱切成小段，这样我们的配料就准备好了。在炒锅里面倒入两碗水，烧开倒入两勺盐和一勺白糖，一勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，一勺番茄酱，半勺海鲜酱，半勺黄豆酱，半勺黑椒汁，一勺料酒，然后接着烧开。烧开以后往锅中加上一点水淀粉勾芡一下，让汤汁变得更加的浓稠，等到汤汁被我们烧到浓稠的时候，表面有小泡的时候就可以关火盛出，等待汤汁变凉。起锅烧热，把黄油炒炒的快要融化就可以关火了，我们让黄油慢慢地化开，平铺锅底。然后把切好的葱姜蒜平铺在锅底，把鸡翅和螃蟹肉放在配料上面，一半放鸡肉一半放蟹肉，然后盖上盖子焖八分钟。八分钟之后打开盖子再往上面撒一层西芹汁，再把我们之前调好的酱汁倒在鸡肉跟蟹肉上面，再开小火焖三分钟，然后打开锅盖往上面撒一些香菜，这样我们这道蟹肉焖锅就做好了。颜色非常鲜艳蟹肉香酥可口，鸡肉非常香甜一ID能够符合你的胃口。你学会这道菜了吗？


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