秋天的确是到了，但是温度并没有出现明显的下降，外面也还是热到不行，让人很是难受，这样炎热的天气，饮食肯定与平时是要有差别的，我们应该要以滋阴润肺为主，所以在八九月份，我会建议大家去食用这种食材，价格方面比之一般蔬菜，可能是显得有些小贵，但是吃了却能滋阴润肺、清心安神，我觉得还是比较不错的，这种食材就是百合了。百合的口味是比较脆爽清香的，而且不仅仅是色香味俱全，营养方面也是相当的不错，个人认为是不可多得的好菜。另外这菜吃了还有一种吉祥的说法，寓意为百年好合，是家中婚宴不可少的一种吉祥菜品，这样简单而又美味的小菜，大家不妨是随我一起来试试吧。今天就用百合为原材，给大家制作一款美味的菜品——西芹炒百合。这道菜卖相很棒，看起来就有种小清新的感觉，让人胃口都变好了，吃起来就更是脆嫩，用作食补真的十分适合，下面就是详细做法，有兴趣大家都可以做着试试。准备食材：西芹三根、百合一个、食盐半勺、葱段适量、姜丝适量制作步骤：1、青菜清洗之后，从顶端外折，然后将老筋给撕下来，斜刀切制成段状，新鲜的百合则是将外表的老皮去除，而后用手直接掰成小片即可。2、锅里面加上适量清水烧开，随后将西芹和百合下锅焯烫，差不多一分钟，我们就能直接捞出来。炒锅里再稍微的烧点底油，加上少量的葱段、姜丝一起爆炒，香味出来之后放西芹炒一分钟。3、将百合也下到锅里面去，加上半勺食盐入味，之后切换大火快炒就行，如果你想要更加鲜亮的卖相，那就还可以再淋上一些食用油。


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