秋天是一个季节过渡的时期，天气逐渐转凉，对于身体的抵抗力以及适应能力都提出了更高的要求。在过去，人们常常以吃萝卜白菜来保平安，因为萝卜和白菜都是常见的蔬菜，储存方便，但它们的营养比较单一。随着生活条件的改善，饮食习惯也需要做出相应的调整。在即将入冬的季节里，中老年人应该多吃一些有营养的食物，以增强体质，为冬季的到来做好准备。

鸡胸肉是一种营养丰富的食物，富含优质蛋白质，容易被人体吸收，从而增强抵抗力。相比于其他部位的鸡肉，鸡胸肉脂肪含量较低，几乎全是瘦肉，补充营养的同时也不会额外吸收胆固醇和脂肪。煎焖鸡胸肉是一道健康美味的做法，可以尝试一下。

1、鸡胸肉切成薄片，用刀背拍散纤维，腌制入味。

2、平底锅润锅后煎熟鸡胸肉，加水焖煮使其更加鲜嫩。

.切成小块，摆放在装有生菜叶的盘中，再放上胡萝卜片。这道煎焖鸡胸肉既鲜嫩又美味。

深海鱼肉对中老年人来说十分适宜，口感鲜美，软烂易消化，而且富含不饱和脂肪酸，有降低胆固醇的作用。红烧带鱼是一道常见的做法，可以尝试一下。

1、准备带鱼，去除鱼鳍和内脏。

2、煎熟带鱼，倒入调料炒煮，煮至汤汁变稠即可起锅。

虾肉有很高的营养价值，富含蛋白质、钙和铁等，适合中老年人食用，特别是在秋冬季节。葱油芹菜拌虾仁是一道健康美味的菜肴，可以尝试一下。

1、准备西芹、虾仁、洋葱和葱丝。

2.虾仁腌制入味后煮熟，与西芹、洋葱和葱丝一起拌匀。加入少许食盐、鸡粉、白糖和醋调味即可。

豆类食物是中老年人的好选择，特别是黄豆和黑豆。它们富含优质蛋白质、膳食纤维和多种维生素和矿物质，有益于提高免疫力和骨骼健康。可以尝试制作一些豆浆或者炖汤。

1、准备黄豆或黑豆，浸泡后磨成浆。

2、开锅加入豆浆，煮沸后撇去浮沫，加入糖调味即可。

海产品如紫菜、海带、海鱼等，富含丰富的微量元素和蛋白质，有益于中老年人的健康。可以尝试制作一些紫菜包饭或者海带豆腐汤。

1、准备紫菜、饭和鱼肉等。

2、将饭放在紫菜上，卷起来切成小块。

、放入煮好的鸡汤中，加入豆腐和海带炖煮即可。

总之，中老年人在秋冬季节需要多吃一些有营养的食物，保持身体健康。可以尝试上述的食谱，其中的鸡胸肉、鱼肉、虾肉、豆类食物和海产品都是很好的选择。同时，注意均衡饮食，多吃蔬果，保持适量的运动，才能更好地增强体质，迎接冬季的到来。