凉拌蒜苔

用料

食材准备：蒜薹

调料准备：香醋、辣椒油、砂糖、生抽、盐、香油

凉拌蒜苔

做法

1.蒜苔洗净，中间一切为二，嫩的部分用来凉拌。

2.把蒜苔上半部分放入锅中焯水，水开后再煮2分钟。

3.捞出后放入冷水里。

4.用牙签在蒜苔上均匀划几道，用手撕成条状。

5.把撕好的蒜苔盘在盘子里。

6.准备酱汁：小碗里加入盐、辣椒油、香醋、生抽、砂糖、香油搅拌均匀。淋在蒜苔上就可以了！

烹饪技巧

做凉拌的最好选择嫩的蒜苔比较好吃

爱尚生活从此开始厨唯有爱与美食不可辜负

『



转载请注明地址:http://www.huihuisuana.com/hhsyy/6372.html