葱花饼的创新做法,表皮酥脆,内里柔软,吃起来特别香,一起来学习看看吧!

需要准备的食材有:面粉(高筋面粉,如果没有也可以用普通面粉代替)、牛奶、鸡蛋、香葱、熟芝麻、糖、酵母

1.碗中倒入毫升温牛奶和3克酵母,用筷子化开。

2.面包机中倒入克高筋面粉、3克盐、5克糖和15毫升油、20克鸡蛋液,再将刚刚化开的酵母和牛奶一起倒入面粉中,用面包机自动和面。

3.和好面后用手揉搓至表面光滑,盖上盖子发酵至两倍大。

4.面团醒好后在案板上撒上适量干面粉,将面团揉搓几下排气,再整理成长条,分成六个大小均等的面剂子,整理一下,再盖上保鲜膜醒15分钟。

5.将香葱洗净后切葱花放入碗中,加适量盐和胡椒粉搅拌均匀。

6.面团醒好后压扁,四周刷上蛋液后,裹上一层熟芝麻。

7.用擀面杖将中间戳一个洞,填入葱花。

8.盖上保鲜膜,再醒30分钟。

9.烤盘中放一层锡纸,将面胚码入其中,再将烤盘放入烤箱,上小火度烤15分钟即可。

10.一道美味营养的早餐葱花饼就做好了,咬一口葱香味十足。

11.早上起不来做早餐的话,提前一晚做好,第二天吃也还是很酥脆,做法简单有新意,你学会了吗?

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