第一步：将洗干净的二刀肉放在锅里，加入葱姜，料酒，花椒，煮25分钟，把肉煮熟

第二步：把煮好的肉捞出，过凉水放凉

第三步：将蒜苗切成小段

第四步：放凉的肉切成薄片

第五步：热锅下肉，把肉炒到金黄就可以下入豆瓣酱

第六步：豆瓣酱炒出红油之后，在下去姜蒜片，干豆豉一起炒香，最后下去蒜苗翻炒

第七步：起锅前加入鸡精和白糖提鲜就好啦

家庭版的蒜苗回锅肉，简单好学，很香很下饭！