随着夏日的临近，各种街头饮品成了大家的最爱。今天想喝金桔柠檬茶、明天想喝抹茶星冰乐、后天想喝柳橙冰沙……顶着大太阳自己出去买费时费力，叫外卖送来都不冰了，怎么办呢？笔者给大家支个招，与其排长队买那些所谓的网红饮品，倒不如自己在家里做，喜欢喝什么就做什么，别说一周，一个月不重样也没问题，你需要的就是一台多功能料理机。近日，我们测试了一款Vitamix最新推出的E料理机，用它做各种夏日饮品真的SoEasy，接下来随我们一起了解一下吧。外观低调奢华，操作简单VitamixE料理机VitamixE料理机秉承了Vitamix料理机扎实大气的外观设计，我们拿到的这款E为白色的机身，低调中透露着奢华。作为E系列的一员，E的E是“EXPLORIAN”，代表着探索，象征着Vitamix对于营养美食不懈的追求。控制开关VitamixE料理机操控界面有3个控制按钮，操控简单，家里的老人也能轻松上手。从左到右依次为脉冲开关、档位旋钮和机器开关。这里所谓的“脉冲开关”，就是只有下压开关，机器才会启动；松手后开关会恢复原始状态，电机停止运转——也就是所谓的“点打”功能，按多久打多久，一松手就停止。这样的设计可以让用户自由掌控食物的不同细质感，增添灵活性和创造性。10档速度选择E料理机为用户提供了10档速度选择：1-3档适用于研磨、打粉等，4-6档适用于奶油、粥品、汤品和蘸料等，7-10档适用于饮料、冰沙、鸡尾酒、冷冻甜品等，满足各种制作需求。电线底部收纳机身底部特意预留了电线收纳的空间，这样用完机器后就可以将电源线藏到里面，不会影响厨房美观。另外，底座四角有硅胶胶垫，能够防震降噪。大容量杯身，一次可倒满7杯大容量杯体VitamixE料理机为Tritan材质杯身，不含双酚A，健康安全；机身容量为2L，一次可倒满7杯；矮杯设计，直径更大，能够容纳更多的食材，广阔的空间使得食材搅拌的更加均匀，并且倾倒食材当然也更容易。值得一提的是E和旗舰款PRO料理机是同款机身。航空级不锈钢钝刀一台料理机的研磨效果与刀片的设计有直接的关系，VitamixE料理机采用4叶刀片，一体成型。航空级不锈钢钝刀一方面可有效防止割手，同时可以让刀组更加耐磨耐用；另一方面又能让刀组撞击力更强，处理冰冻坚硬等食材都能获得更高的效率。另外，内壁4维扰流设计，打磨更细腻。配有搅拌棒E料理机配有搅拌棒，它的作用是帮助搅拌较大块或较浓稠的食材，使得食材与刀组更充分的接触，从而得到最佳的食材口感。为了验证VitamixE料理机效果究竟如何，我们准备了两道饮品——抹茶星冰乐和健脾果蔬汁，一起来跟随我们体验一下吧。网红同款抹茶星冰乐，制作SoEasy星巴克招牌饮品抹茶星冰乐相信大家都不陌生，那么我们自己在家能做么？答案是肯定的，接下来我们就用VitamixE料理机教大家如何制作抹茶星冰乐。制作抹茶星冰乐所需食材所需食材：全脂牛奶50ml、淡奶油30g（放入冰箱冷藏2小时以上）、炼奶40g、喷射奶油1瓶、抹茶粉20g、冰块g。将食材放入1.将全脂牛奶、淡奶油、冰块放入VitamixE料理机，盖紧杯盖。充分搅拌2.启动机器，选择变速档位1，缓慢加速至变速档位10，使用搅拌棒辅助将冰块推向刀组，搅拌20秒。3.把冰块与乳制品充分混合打成冰沙状，加入抹茶粉和炼奶同样速度继续搅拌10秒，将抹茶粉与冰沙迅速混合均匀。新鲜出炉的抹茶星冰乐4.将冰沙倒入杯中，挤入喷射奶油，一杯网红同款抹茶星冰乐就大功告成了。迫不及待的喝一口，抹茶的清新，加一份牛奶的丝滑，与冰块和稀奶油搅拌出特有的清爽，让人回味无穷。相比街边买的抹茶星冰乐，自己动手20秒制作的星冰乐可以根据个人口味进行相应的调整，实现私人订制。与其花三十多元买一杯星巴克抹茶星冰乐，倒不如自己动手制作，每杯成本只需几块钱，更划算！健脾果蔬汁，营养健康轻松做众所周知，多吃水果蔬菜有益身体健康，但有些蔬菜可能单独食用并不那么美味，比如说芹菜、苦瓜，但如果把很多蔬果混合在一起打一杯营养丰富的果蔬汁，口感好又有营养。接下来我们就用E做健脾果蔬汁。制作果蔬汁所需食材所需食材：苹果1个（约克）、西芹80克、黄瓜80克、甜椒（灯笼椒）1个（约80克）、苦瓜10克、蜂蜜10克、凉开水毫升。食谱中这5种果蔬不仅能降低血黏度、血脂、血糖、血压，还有祛淤解毒的功效，饮用后不仅能降“四高”，而且还能消除青春痘、美容养颜。那我们就开工吧！放入食材1．将苹果洗净切块，甜椒洗净去蒂，苦瓜洗净去芯，其他食材准备洗净备用。2．将所有食材准备及蜂蜜和凉开水一起放入VitamixE料理机容杯中后盖紧杯盖。（食材并不需要切的很小，Vitamix料理机可以轻松处理大块食材）搅拌过程3．启动机器，选择变速档位1，缓慢加速至变速档位10，搅拌60秒即可。（期间可以通过使用搅拌棒将大块食材与刀组充分接触）果蔬汁新鲜出炉4.一杯细腻又营养的健脾果蔬汁就新鲜出炉了。非常细腻为了让大家更清楚的看到果蔬汁打磨效果，我们将其倒入碗中，可以看到，没有任何残渣，也不会出现分层的情况。入口后基本上很难吃到颗粒感，口感很清爽。冰糖打粉，毫不费力研磨也是料理机的一个必备功能，但并非所有的料理机都能够将食材研磨细腻，接下来我们用VitamixE料理机将冰糖打粉，一起来见证一下。冰糖打粉烟雾缭绕的糖粉糖粉细腻没想到E料理机在短时间内竟可将冰糖磨成如此细腻的糖粉，看起来和面粉差不多，看来2.2匹的强劲马达果然不是盖的。如果把鼻子凑过去是深吸一口气，那感觉，甜蜜到飞起来！一键搞定，清洗从未如此简单很多人喜欢做饭但讨厌洗碗，同样的道理，用完料理机后如何清洗是个很让人头疼的问题，但E料理机的清洗过程非常简单，只需往搅拌杯里倒入适量清水，打开开关转几秒就OK了。开启自动清洗模式清洗效果可以看出，比较难清洗的杯底和刀头部分也被清洗得比较干净，清洗过后再用清水一冲，料理机就非常干净了，再也不用拿洗碗布擦来擦去了。写在最后：VitamixE料理机本次测试的E作为Vitamix料理机中的高端机型，可以说性能非常强悍，不输旗舰。在操作的简便方面，只需3个按钮就能玩转所有操作；在清洗方面，一键清洗也非常人性化。料理机毕竟是一个重体验的产品，想要取得最佳的口感，刀头、料理杯设计、电机必须要达到完美配合，而VitamixE料理机做到了。E无疑是一个多面手，可以在很短的时间内完成各种鲜榨果汁、蔬菜浓汤、研磨干粉、搅拌肉馅、制作酱料等一系列我们平时完成起来非常费时费力的工作。而且，用它做出的美食口感细腻顺滑、回味无穷。最后来说说大家关心的价格问题，VitamixE料理机新品原价元，现天猫首发价元，且天猫旗舰店新品还能享受优惠券、赠品等更多优惠。E在保持专业级实力的基础上降低了价格门槛，从而让更多发烧友能享受专业料理工具，可以说是高性价比之选。


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