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今天小编向大家介绍一道非常美味的盐菜回锅肉的家常做法。众所周知，猪肉又名豚肉，是主要家畜之一、猪科动物家猪的肉。其性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等成分。猪肉是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者，皆可用之作营养滋补之品。那它将会在这道美味里给我们带来怎样的惊喜呢？好了废话不多说了，咱们大家抓紧来看下这道美味的具体做法吧。一、材料准备：用料：后腿肉1块、盐白菜、蒜苗3颗、青椒2根、红椒2根、姜片3片、生抽、郫县豆瓣酱2勺、糖少许　　二、具体做法：1.后腿肉一块，放入锅里煮15分钟，放凉切薄片备用2.蒜苗头部排扁切成段备用，青红椒切块备用。盐白菜用清水清洗一下去除些咸味切碎备用。姜切薄片3.锅烧热，放少许低油，加入切薄片的肉翻炒，中火。至肉有些微微卷起，边缘有些许焦，肥肉部分变成透明的，盛起4.放入蒜苗，姜片，青红椒翻炒。油要能看得见，没办法，川菜就是要适当的多油才好吃5.蒜苗炒软后，加入盐白菜和郫县豆瓣酱翻炒出香味6.加入炒好的肉，继续翻炒，加生抽和少许少许的糖调味，都匀，即可出锅哎呀呀，一不小心就说了那么多，咱们的美味已经迫不及待的等着主人的品尝了，只是闻着味道，只有一个感受，那就是真香啊！那阵阵的香气，勾的肚子里馋虫都在叫，哈哈。不用多说了，这样的美味，你还在等什么呢？无论是宴客宾朋还是自己享用，都是不错的选择哦。内容来自网络，如有侵权，请告知。


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