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人不管走到哪一步，总得找点乐子，想一点办法。是的，美食就是我找的乐子，想的办法！小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物！11月要常吃这菜，随手一炒脆嫩爽口，清淡不油腻，孩子老人都爱吃昨天我问一个朋友，小时候的梦想到现在实现了吗？她乐呵呵地说，当然实现了，以前多块钱的工资，想着如果一个月能挣多块钱那该多好，如今已经实现了啊！虽说是玩笑，但却道出了社会发展之快，想当初能吃上一顿肉，那就是奢侈，但是现在很多人却因为肉吃太多，不得不吃素食。秋天，少吃大鱼大肉多吃它，5块钱一捆，营养易消化，全家都喜欢。秋冬季是贴秋膘的好时候，同时也是长肉的好时候，我认为平时还是少吃点肉，多吃一点蔬菜。今天给大家推荐一道老少兼宜的食材，西芹。西芹属于芹菜的一种，含有丰富的营养物质，比如蛋白质、碳水化合物，以及多种维生素和矿物质。常食可以起到清胃、涤热、祛风的功效，另外它含有丰富的膳食纤维，还能帮助瘦身，特别适合秋冬季吃的一种食材。西芹的吃法有很多，比如说炒百合，或者是像我一样做一道西芹炒虾仁，我家11月常吃这个菜，只要随手一炒，口感脆嫩爽口，而且清淡不油腻，孩子老人都爱吃。西芹相比我们吃的香芹而言，口感更鲜嫩，更适合用来炒着吃，另外值得一提的是，这道菜还含有丰富的蛋白质和钙元素，孩子吃了能长身体。食材：新鲜的大虾80克、西芹3根、蒜瓣2个；植物油、盐、生抽、白胡椒粉、鸡粉2克烹饪方法：1、把新鲜的大虾去壳，只留下虾仁，虾仁如果觉得比较大的话，可以改刀，切成段，这样炒的时候会比较的入味一些。2、西芹冲洗干净，把老的筋膜去掉，切成斜刀状，这样炒出来的西芹受热均匀，更加容易入味一些。3、锅中放入植物油，加入2个蒜瓣把它爆香，然后放入处理干净的虾仁一块开始炒，炒的时候不要炒得太久不然虾容易老。4、把西芹段放进去一块开始炒，淋入少许的清水从锅边，然后放入盐，少许的生抽，再加上少许的白胡椒粉，把它炒至入味。5、西芹完全熟透的时候，放入鸡粉2克进行提鲜，把它炒香炒至入味，一道简单的家常菜西芹炒虾仁就制作完成了。食刻tip：1、做这道菜的时候，炒虾仁是一个重点，如果烹饪时间过长，虾仁的口感就会变老，这样会大大影响最终的口感。2、西芹肉质比较的厚，做菜的时候，要把它从中间切开，最大程度地改变它的受热面积，或者你也可以提前焯水，这都是很不错的方法。大家好，我是你们的老朋友爱美食的小谈食刻，今天分享的是，这里每天都有新的家常菜品分享给大家，欢迎留言评论，觉得对你有用，记得


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