好吃有营养的虾，为你分享三道美味做法，家里老人小孩都爱吃！美食名称：椒盐虾原料基围虾克大蒜20克蒜苗20克调料精盐4克鸡精4克可用味精代替胡椒粉10克植物油毫升准备工作1.将基围虾洗净，焯水后，捞出沥水。2.大蒜去皮洗净，切成蒜粒；蒜苗洗净，去根，切成粒。制作步骤3.将基围虾沥干水分后，放入八成热油锅中。4.将基围虾表面炸至酥黄，捞出控油。5.锅留底油，放入蒜粒、蒜苗粒，煸炒出味。6.放入过油后的基围虾。7.放入基围虾后，不停翻炒，使基围虾和蒜粒均匀。8.加入精盐、鸡精调味，翻炒均匀。9.放入胡椒粉，翻炒均匀。10.放入调料，翻炒均匀后，起锅装盘即可。美食名称：什锦小河虾原料白米虾克西芹片克鸡腿菇克草菇克调料精盐7克鸡精4克可用味精代替胡椒粉10克生抽10毫升植物油毫升生粉20克可用红薯粉代替准备工作1.将白米虾、西芹片、鸡腿菇、草菇洗净，备用。2.白米虾洗净后，摘去头，放入碗中。3.草菇洗净，顺长切成块；鸡腿菇洗净，切成片。4.白米虾放入碗中后，加入精盐、鸡精、生抽。5.淋入生粉芡汁。6.放入调味料和生粉芡汁后，用筷子搅拌均匀。制作步骤7.将鸡腿菇片、草菇、西芹片放入沸水中，复烧开，捞出沥水。8.将腌制的白米虾放入八成热油锅中，炸至稣黄，捞出控油。9.锅留底油，放入过程1焯水后的原料，煸炒片刻，放入油炸白米虾。10.翻炒片刻，放入胡椒粉，再翻炒均匀，起锅装盘即可。美食名称：虾仁炒毛豆原料虾仁克精盐7克毛豆克红椒50克调料鸡精4克可用味精代替料酒15毫升可用黄酒代替生抽10毫升植物油20毫升生粉10克可用红薯粉代替准备工作1.虾仁洗净，在背部开一刀，去除虾线。2.红椒洗净，去除根蒂、籽，切成三角块。3.将虾仁去除虾线后，放入碗中，加入鸡精、精盐、料酒、生抽，腌制10分钟。4.毛豆洗净，放入沸水中。5.将毛豆放入沸水后，复烧开，将毛豆煮至断生，捞出沥水。6.把腌制的虾仁，放入沸水中，复烧开，稍煮片刻，捞出沥水。制作步骤7.锅中放入油，烧热后，放入毛豆，煸炒片刻，再放入虾仁、红椒块，翻炒均匀。8.加入准备好的精盐，翻炒均匀。9.放入鸡精，翻炒均匀。10.淋入生粉芡汁，复烧开，起锅装盘即可。


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