大鱼大肉吃腻了来道西芹百合，清新爽口，简单炒一炒就上桌

宅在家的时候照顾自己的健康是首要任务，除了重视日常防护以外，也要注意平时的饮食健康，一日三餐的饮食都要合理搭配，通过均衡的营养来提高自身的免疫能力，优质蛋白质，水果，蔬菜，五谷杂粮，以及油脂的营养配比都非常重要。

当大鱼大肉吃腻了，可以来试试这道家常小炒菜，西芹百合是一道非常营养健康的家常菜，不仅美味，而且低脂，做法非常简单简单，炒一炒就上桌，清楚清爽却不失鲜美，家里孩子也非常喜欢这道菜，西芹和百合本身都是营养价值非常高的食材。

细菌营养丰富，它含有丰富的蛋白质，碳水化合物和矿物质以及多种维生素，可以促进肠胃蠕动，减少体内垃圾和毒素的堆积，是老少皆宜的一种保健蔬菜，而百合具有无肺止咳，安定心神美容养颜的作用，百合也是一味中药材，平时煮粥或者昨天更的时候可以加一点百合，对身体的健康是有非常多的好处，这道西芹炒百合做法很简单，下面就来看一下具体操作。

：西芹百合

：西芹适量，百合适量，枸杞一碗，酱油拌上，盐一勺，油适量。

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1、首先准备好所需要用到的所有的食材，将西芹清洗干净之后，斜刀切成段，百合清洗干净，去掉根部掰成片，如果没有新鲜的百合，也可以用干百合来代替干百合，需要提前在清水中浸泡。

2、枸杞用温水浸泡，稍微变软之后捞出来备用。

3、锅中添加半锅水烧开，然后将切好的西芹放入开水中焯水，焯水时间不用太长，西芹焯断生即可捞出来。

4、焯过水的西芹捞出来沥干水分，放入盘中备用。

5、锅中添加食用油烧热，油热之后将百合放入锅中快速翻炒片刻。

6、再放入焯过水的西芹。

7、继续加入一勺酱油和一勺盐，用量可根据自己的口味来适当调整。

8、还医院，然后将泡软的枸杞放入锅中，直到食材炒断生就可以出锅了，一道颜色清新靓丽，口味清淡，营养美味的西芹百合就做好了。

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1、枸杞是用来点缀一下这道菜品，能够使整道菜看上去颜色更加丰富，增进食欲。

2、这道菜主要就是为了突出食材的原本味道，所以在烹饪过程中不需要添加过多的调味料，只需要添加盐和生抽调味即可。

3、西芹不仅营养价值丰富，但还具有一定的食疗作用，具有促进食欲，降低血压，健脑清肠，利便解毒，消肿促进血液循环等传播功效，实验证明西芹有降压的作用，还有一定的镇静和抗惊厥的功效，尤其适合老年人。

4、失眠长期睡不好的人也可以经常吃这道菜，因为百合具有一定的安神功效。