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西芹、腊肠。西芹炒腊肉食用油、姜、蒜、鸡精、糖、盐、生抽、小米辣。准备好料头(一)、葱姜切末、小米辣切圈、西芹洗净斜刀切段、腊肠切片。腊肠切片(二)、锅中加适量清水，加入少许盐，锅微开下入切好的西芹焯水十秒，捞出冲凉。西芹焯水(三)、锅中加适量食用油，下入腊肠炒至微微变黄，下姜蒜末、小米辣炒香，放入西芹翻炒均匀。(四)、接着放入适量盐、一点点白糖、少许生抽、少许鸡精翻炒均匀即可出锅。腊肠红润，芹菜翠绿爽口！


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