FOOD美食放送HEALTHDELICIOUS猪，古时称为豚，又称彘豚豨，别称刚鬣。在中国古代的餐桌上，猪肉并非高大上的主流肉类，早在先秦，摆上餐桌的大多为牛羊肉，直到清朝，猪肉才实现逆袭，成为汉族人最主要的肉食品。“一壶酒一顿肉一场舞便能开心快活一整年”这是西盟佤族人民淳朴简单的生活写照。酒宴上，猪肉是不可或缺的角儿。这里的猪，体躯短小，嘴筒稍长，颈短肥厚，下有肉垂，四肢短细，蹄小竖实，全身丰满，如同冬瓜一般，故称为“冬瓜猪”。冬瓜猪洋丝瓜汤将冬瓜猪肉洗净，切成小方块，待水开了，下姜片，猪肉，等到汤熬成乳白色时，下切块的洋丝瓜，冬瓜猪与洋丝瓜在高温的滚烫下，两种食材碰撞出神奇美妙的味蕾，最后撒上盐，便可捞出食用。喝上一口汤，鲜甜可口，香味纯正浓郁，再吃上一口肉，入口即化，鲜嫩Q弹，回味无穷。烤冬瓜猪烤冬瓜猪是佤族人民招待贵宾的一道菜肴。将冬瓜猪肉洗净，配以盐、小米椒、大蒜、姜、胡椒、花椒腌制约6个小时，腌好后放入已加热的炭火上慢慢烘烤。当烤到肉发出滋滋声，油垂直滴下，肉冒清香时，便可将烤肉装盘。这种最原始的做法，将猪肉的鲜味锁住在肉里面。品尝时配上是事先拌好的干辣椒面、香料等，嫩滑焦酥，鲜咸麻辣，口齿留香。真是令人垂涎三尺，望眼欲穿。屏幕前的你流口水了吗？想品尝这来自西盟的冬瓜猪吗？西盟阿佤香食品有限公司为了迎合广大顾客的口味推出了一系列冬瓜猪产品。1、冬瓜猪麻辣香肠正宗的佤山味道，最适合直接放入米饭上蒸熟。最简便方法，切片，等待电饭煲米饭快熟时放入香肠进锅，米饭的香甜与香肠的醇厚香味交织相融在高温下产生化学反应，一口米饭一口腊肠，肥瘦相间，酒香扑鼻，麻辣可口，回味悠长。简简单单，这便一顿了。或者在闲暇时间，一盘香肠，一壶酒，一群朋友，便可酣畅淋漓，杯酒言欢。2、冬瓜猪五花腊肉爱上冬瓜猪五花腊肉，从看见它的第一眼开始。将其洗净然后切片，倒油烧烫，放入蒜米，将腊肉炒到透明出油，，再加入蒜苗一起翻炒，蒜苗炒腊肉是经典的味道，最能展现出腊肉的独特浓郁香味。趁热乎乎的时候，夹一口放入嘴里，那种肉在唇齿之间的撕扯的感觉，丝丝分明，鲜咸美味，口感极佳，再吃上一口米饭，解馋了！共有八款产品任你选择！六年坚持，助力西盟西盟阿佤香食品有限公司自成立以来专注于研发加工和销售西盟冬瓜猪系列肉制品，以消除贫困、改善民生、共同富裕为企业发展壮大理念，积极参与西盟县脱贫摘帽，助力脱贫攻坚。始终坚定统一信念：时刻保证货源品质，增强一流服务意识，打造良好企业信誉，不懈追求顾客的满意！努力成为都市人享受西盟佤山原汁原味的最佳选择。上等冬瓜猪，美味一起享送长辈，合家欢乐好美满送朋友，小别重聚真感情送同事，有礼有面好人缘送自己，独处时光尽放纵阿佤香冬瓜猪绝对是新年送礼绝佳礼品、餐桌上备受欢迎的佳肴美味、平日里闲暇时光的消遣零食。助力西盟振兴共享佤乡美味快与亲爱的家人朋友一起，分享这份来自西盟佤乡的美味吧！


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