猪肉炒西芹

By不做妖精好多年

除了西芹，这个季节的芹菜都老的很。本来是买了榨汁来喝的，一下子买多了，就炒着吃吧。

原料：西芹、猪肉、食用油、红椒、食盐、生抽、鸡精、子姜。

做法步骤：

第1步、西芹摘洗干净。

第2步、斜切。

第3步、子姜切末，红椒切粗丝。

第4步、猪肉切片。

第5步、冷水下锅焯水。

第6步、煮开锅即可。

第7步、洗净浮沫。

第8步、热锅冷油，油热放食盐。

第9步、放肉片翻炒出油脂。

第10步、放生抽。

第11步、放所有蔬菜。

第12步、翻炒1分钟。

第13步、放鸡精。

第14步、再炒1分钟即可。

第15步、装盘。

第16步、成品。

来自美食天下不做妖精好多年的作品。