春意渐浓

不少人携家带口

踏青赏景的同时

挖一把野菜！

但是就因为品尝这“野味”！

有一位女子中毒了

还有一位壮年男子也被放倒

......

一家三口食用后妻子中毒

3月4日，湖南长沙的赵先生外出后带回来一大把油绿油绿的“野芹菜”，他的妻子蒋女士洗净后做了一碗香喷喷的炒芹菜。蒋女士吃“野芹菜”较多。因为觉得没有想象的鲜嫩，赵先生和9岁的女儿只吃了一小口。

饭后，蒋女士感觉自己的舌头又麻又辣。不久，她出现恶心欲呕等不适。“这芹菜是哪里买的？”赵先生回答说是野外采的。这时，蒋女士觉得不对劲了，连忙用手去抠，吐出来一些。

“医院看看吧！”赵先生拿着地上剩下的一把“野芹菜”，医院。接诊的医生认为这个看着很像芹菜的东西疑是“石龙芮”，含有剧毒。经过催吐和输液治疗，蒋女士病情有所缓解。

后来经确认，这野菜名叫石龙芮，含剧毒。据了解，“石龙芮”形状很像菜场里卖的芹菜，只不过茎没有芹菜高，叶子还带有刺状，别名水堇、鬼见愁、野芹菜、假芹菜……误食后，口腔灼热，随后肿胀，咀嚼困难，剧烈腹泻，脉搏缓慢，呼吸困难，瞳孔散大，严重者10余小时内死亡。

公园挖来“野菜”吃一口就倒

江苏南京46岁的王先生最近也被野菜“放倒”了。3月16日，王先生去河西滨江公园玩，他在公园里看到一种植物，很像他小时候吃过的野蒜，味道不错，所以一看这个植物长得和印象中的野蒜非常像，就挖了一袋带回家。

王先生将这个“野菜”清洗干净，炒了一盘，准备就稀饭吃。但是吃了一口发现是苦的，不过他没随即吐掉，而是咽下去了，剩下的没吃。也幸亏他没有再吃，不然估计就要送命了。

五六分钟后，王先生感到上腹绞痛、头晕，随后全身乏力，呕吐不止。“完了，中毒了。”王先生意识到不妙，赶紧喝了几大杯盐开水催吐，医院。

后来经确认，王先生吃的是石蒜。石蒜，大家可能不太熟悉，但是红花石蒜很多人见过，就是有毒的名花——彼岸花。在《本草图经》和《本草纲目》中，都记载了石蒜的毒性，一般作为药用也多为外用。

这两天很多人都在做这事

冬去春来，

眼下正是野菜萌芽生长的时节。

很多人去郊外踏青，

都喜欢带回一些鲜嫩的野菜。

但是！

野菜吃对有福，

吃错就有祸！！

以下这些野菜有毒！

千万要注意！！

以下这些野菜有益健康，可以吃！

最后，再强调一遍吃野菜的注意事项！！

不知不吃

不熟悉的野菜不要乱采，不要采摘路旁边、水沟、郊外化工厂周边的野菜，乱吃。最好去菜市场购买。

清洗干净

野菜比较脏，上面附着许多杂菌及杂质，不管是挖回来的还是买回来的，都应该洗净后，用淘米水或淡盐水泡半小时至1小时。

吃前热焯

很多野菜里面都含有较多的生物碱和单宁，烹饪之前一定要先用热水焯一下。能去掉野菜本身的苦味，口感也会变好。

不宜多吃

野菜性寒凉，一次不适宜吃得太多。野菜煮熟后如果有苦涩味怪味，汤汁有泡沫的，千万不要进食。

来源：广州日报、大潮网、现代快报、潇湘晨报、金陵晚报、人民日报

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校对：周泉

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