不知大家喜欢吃茶树菇吗？小编就是一个特别喜欢吃茶树菇的人，干锅茶树菇、茶树菇鸡汤、茶树菇肉片。。。都是我的心中最爱。茶树菇不仅有股特殊的浓香，而且吃起来特别有质感，咀嚼起来很令人回味。

茶树菇是一种高蛋白，低脂肪食用菌，味颇佳味道独具一格，脆嫩爽口，盖肥柄嫩，味道鲜美。它营养丰富，富含优质的蛋白质、维生素，矿质元素及人体所需要的18种氨基酸。它含大量抗癌多糖，能防癌抗癌；常吃还具有降血压、健脾胃、提高人体免疫力、增强人体防病能力、抗衰老、美容等的功效

原料：五花肉1小块茶树菇1盘豆腐泡1小盘葱姜蒜1小蝶料酒1勺生抽1勺蚝油1勺油盐适量制作：1.准备好原材料；

2.热锅凉油，放入五花肉片进去煸炒；

3.微微煸炒出油后加入姜蒜进去继续翻炒；

4.烹饪料酒，继续翻炒；

5.放入茶树菇进去翻炒；

6.加入豆腐泡继续翻炒；

7.加入适量的生抽和少许水；

8.加盖焖煮2—3分钟；

9.加入点蚝油进去翻炒均匀；

10.加入盐调味；

11.再放入蒜白进去翻炒；

12.最后出锅前放入青蒜叶进去翻炒均匀即可。

小贴士：1.五花肉用少许油煸炒，让其微微出油，这样炒出来的肉片更香还不油腻；2.烧菜时无须加入过多的水，这样吃起来会更干香有滋味；3.最后要先放入蒜白炒香，出锅前再放入青蒜叶进去翻炒均匀即可出锅

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