主料：白玉菇

辅料：酱油、蚝油、葱、蒜、干红辣椒，淀粉、油、盐、鸡精、味精

香葱红椒洗净，白玉菇洗干净。香葱切碎，干红椒切圈备用。

水煮沸后立即将白玉菇下锅焯烫熟，捞出沥水备用。

锅里置热油，加酱油，蚝油，水调汁，倒入焯熟的白玉菇翻炒加入盐，味精，鸡精翻炒均匀。下水淀粉勾芡至汤汁浓稠。起锅盛入盘中，依次一层层放入切好的葱，蒜，干辣椒（这样比较有层次感）淋上热油淋上热油的一瞬间，香味充满整个屋子，一盘简单易做的香葱白玉菇就做好了吃货们给它起个高大上的名字呗

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长按







































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