烫面葱花千层饼，是一种由面粉和小葱为主要食材制成的煎饼，算是山东的一道名小吃了。用的是猪油来制作，做好的葱花饼层层分明，食用起来口感外酥里喧、香软油润，真真是让人百吃不厌！

听说你还没吃过？那真是太遗憾了！其实我们平日自已在家也能做出好吃的葱花饼，做法并不做太复杂呢！

这千层葱花饼好吃，不过烙起来却是有技巧的。要想做到和外面店里卖的一样层次分明，你一定要掌握以下三个小窍门：

1.用油最好是猪油，这样做出来的饼容易分层。

2.要用半烫面，这样才能让烙好的饼，外酥里软；

3.要用平底锅来烙饼，而且要记住在八分熟的时候，要一边烙一边轻摔，才能把饼震出层次。

今天，就和大家分享这道葱花千层饼，喜欢的小伙伴，可以自已在家试试哦，做法其实还是很简单的，只需记住以上三个小窍门即可。

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