陆一说，一个业余饭桶的小众点评

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冒着热气的饺子，家的味道

不久前，看过一篇帖子

是一个关于未来都市家用厨房将扮演什么角色的讨论

它将不再是生活必需，而是生活的调剂亦或社交的节点

有个完美的假期，嗯，好好收拾心情下个厨

一场重要的高端的私密晚宴，启用自家厨房

其他的通通让道

工作日早出晚归，难得的访亲走友

叫个信得过的外卖，找家合适的餐厅，一定是首选

这不是危言耸听

你看看，上世纪必备的客厅电视，如今有多少已被冷藏

说起来好像很有道理，燃鹅，我始终认为

自家厨房的地位永远不单单只是解决温饱那么简单

很多时候，我们在意的是那份安全感

那份凝结在舌尖的情感维系，思想传承

简单的说，是那永远无法替代的家的味道

比如，过年时，母亲从厨房里端出的那一盘冒着热气的饺子！

安全感，这就是初心

生活的节奏越来越快，我们越来越忙

但是，家的味道始终不会忘

这是一个思维的敏感区

一触及，幸福感便潮涌

麦朋朋说：幸福，就是回家吃饭！

我深以为然！

麦朋朋是一间饺子馆，但绝不单单只卖饺子这么简单！

麦朋朋的品牌名源自《诗经·鄘风·载驰》，“我行其野，芃芃其麦”，行走在田野间，周边是茂盛生长的麦子景象。因“芃芃”二字较为少见，卢兄用“朋朋”二字代之。在这里，用最民间的食材，做最家常的味道，从最接地气的田间而来，望宾朋座满。茂盛繁荣，这样的愿景真是美好。当然，这些引申多是我主观臆断。不过，我希望它有坚持，能燎原！

麦朋朋的主打是冰花煎饺，好些南方的小伙伴可能第一次听说，在北方它应该算得上是个寻常物。能把“寻常物”加入自家的初心和标准，做得“不寻常”，这就不简单！

麦朋朋的初心是什么？

我建议你可以实地去他们家看看！

因为，他们把“初心”都摆了出来！

比如竹荪，来自有“中国食用菌之乡”美誉的古田

比如有“药王”之称的金线莲，来自具备神奇纬度孕育的漳州南靖

“救命仙草”铁皮石斛，来自福建尤溪

红豆产自日照长、雨水足、土壤肥沃的黑龙江鸡西

土鸡蛋是安徽阜阳的，小米是辽宁朝阳的

用油是30年不忘初心的鲁花花生油

面粉是纯天然无添加的河南驻马店一加一

还有更美味更放心的厦门同安生态猪肉

以及汇聚东北黑土地精华的五常大米

……

如此，不用一一列表，那颗初心却昭然若揭：

精选食材，让你在麦朋朋找到自家厨房的安全感！

麦朋朋全开放可视化的厨房也不多见。从擀面、包馅，到上锅、装盘，都一镜到底，没有盲区。面糊的多少、时间的把握、饺子的数量、造型的摆出……这些，都经过麦朋朋厨师们的千百次实验，了然于胸。现在只需听到锅里的声响，瞄一眼面粉水的金黄度，就差不多可以确定出盘时间了。干净的盘子盖住平底锅，大厨手一翻一扣，腰一缩一挺，伴随着敏捷曼妙的“厨步”，冰花煎饺就完美的落到了盘中。据说，一天要扣盘上百次，包只！

从麦朋朋的空间设计，可视化的生产表达，都是安全感的一种体现！

麦朋朋的冰花煎饺目前有四款口味，韭黄鲜肉，香菜莲藕鲜肉，还有我吃得最多的马蹄香菇鲜肉，另一款咖喱白菜鲜肉，建议你一定得试试。

冰花煎饺上桌时，余温未消，我用筷子轻轻一搓，冰花破裂，那一瞬很美。夹一个，先吃掉冰花的脆，再感受煎饺的香，然后是饱满美味的馅……满嘴咔咔的响。

我马上想到了女儿，她一定很喜欢！

哪天，我一定要带她来

看她咬下去嘎嘣脆的那一刻

对着我傻傻的、甜甜的笑

好吃不过饺子，但不单只是饺子这么简单

除了冰花煎饺，麦朋朋还出品普通水饺和蒸饺，甚至还有很多人欲罢不能的红油抄手。水饺的口味选择上，依然宽容度很够。

还有健康美味的小罐汤，让麦朋朋的产品线组合显得丰富和合理。我很容易的就会走进这样的麦朋朋，要一份水饺一盅汤，幸福，如此简单！

罗菊素汤，白萝卜切丝插在炖罐中，中间点缀虫草花，成菊花状，健康淡雅，这一份才6元。另外还有菌菇素汤，黑蒜、山药、石斛、金线莲等搭配鲜排骨的小罐汤，都是健康养生营养美味的好选择。

蒸菜有炖农家土鸡蛋，白灼芥兰和时蔬三款。其中香嫩软滑的炖蛋已成了小朋友的最爱。

配菜提供四款，大拌菜、拌小青瓜、香拌牛腱肉以及香卤猪蹄，从荤到素，配搭也合理。

羹类甜品中，紫薯南瓜泥的颜值最高，香茅冻最对我的口味，我一人吃两份还不够尽兴。麦仁红豆羹是女士的好选择，小米南瓜羹也是热卖爆款。

热饮有黑豆芝麻汁、南瓜绿豆汁、山药大枣汁等等。

真的，店看着不大，出品简练精准而丰富！感觉，一整个星期吃下来也不会重样。清爽家常重食材有爆品可复制，这是麦朋朋给我的印象。不过我也有小担心，可复制有时候就是把双刃剑。希望麦朋朋初心不改，坚守初心精选好食材，做家常放心好味道！

又回到开篇提出的话题：未来都市家用厨房将扮演什么角色？

或者，当下，这个话题我们可以暂且放一放，只要有更多的麦朋朋er出现!

简单，家常，安全感，幸福，家的味道！

向陆一说后台发送口令

麦朋朋

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水饺/抄手一份（二选一）

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香茅冻一份

注：小编（）朋友圈最近福利不少，速来调戏哦

解释权：麦朋朋

麦朋朋

冰花煎饺水饺蒸菜小罐汤

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