《诗经》中云“五月鸣蜩（蝉），六月精阳，七月流火”，端午一过，日头足儿，一天比一天更热，来承德旅游的游客却与日俱增，新一轮的旅游旺季开始了。站在南营子大街上，骄阳似火，一点也找不到避暑胜地的感觉。当进入避暑山庄里，领略一番塞外江南的水木清华，水榭楼阁、碧波荷叶、曲径幽深、青松绿柳，尤其是在湖上租条游船，清风徐来，水波荡漾，心头必会激起一阵沁凉。

在这座四面被山环抱、偏北一河横穿的历史文化名城中，夏季美景虽然秀色可餐，但驻足留恋久了腿会麻，举伞拍照多了手臂酸，晌午过后肚子会瞧准时间，咕噜咕噜叫。

承德赶不上成都、重庆、西安那样拥有一条条美食街的“小吃王国”，也比不了上海、北京、深圳那种汇集八方美食的一线国际都市，小则小矣，但却有地道独特的承德风味，小编今日斗胆推荐几家，保证你吃过，一定口齿留香，绝不会抱怨花钱买难吃，生气不再来。

NO.1老三羊汤

综合评价：☆☆☆☆☆

上榜理由：老三羊汤久负盛名，是平泉羊汤派系中的佼佼者，家族传承已有两百多年历史，颇具匠人精神，他家素以汤汁鲜、味道美、用料考究而倍受青睐。上午往往是人满为患，坐在小店里，喝着放了胡椒粉的鲜美羊汤，吃着脆香的烧饼，值得一提，这儿的烧饼个大，芝麻多，香酥松脆。喝过老三羊汤的人都会想下次再来。

必点菜品：羊杂汤、羊汤、烧饼、羊肝

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