大蒜价格短期稳中有涨，五月下旬就是大蒜产区新鲜大蒜大量上市，我认为未来蒜价不容乐观，蒜农依然要防止年的“蒜你惨”的出现，建议不要高价或者惜售，最好随市随价出售。

据不完全统计，受年、年大蒜行情大好影响，当时蒜农声称“蒜你狠”来了。年春节，大蒜价格普遍进入6元，甚至9元/斤的高位，但到了9月出现了大幅回落至1.9元/斤，并于次月一直保持年在3到4元/斤，仍可盈利的水平。随即，引来了大批的冷库商人收储等待来年行情大涨。蒜农种植面积也达到近5年最高水平万亩。但事与愿违，新蒜的大量上市，冷库存蒜大量出货造成年度大蒜价格一度走低，蒜农也迎来了十年难得一见的“蒜你惨”，平均蒜价低于1元/斤，损失惨重。

年受年蒜农大量亏损影响，种植面积必然有所下降，但仍有大批蒜农看好一年亏一年赚的价格周期，所以种植面积下降幅度不会太大，至少不会低于年的万亩。但大量亏损大蒜都去哪了？自然一部分由市场消费消纳，另一部分转由冷库商人收储。据不完全统计，年冷库存量万吨，比去年多储存万吨。原本应该年出库的大蒜，受“蒜你惨”亏损市场影响，大量冷库商人必定选择不进行抛售，因为大蒜冷库存储时间长，必定选择等待下年红利期，所以年必然有大量年的冷库大蒜等待出售，目前仍未出售猜测大部分原因是，近期大蒜价格仍旧偏低，未到冷库商人的心理价位，一旦5月下旬新蒜大量上市，冷库商人必然有所动作。

以山东大蒜“龙头”地区金乡县来看，目前金乡红皮混级大蒜价格为3.85元/斤，相较去年同期上涨两倍多，且金乡大蒜、白皮大蒜仍有上涨的态势，但是这并不表示5月底大蒜价格一定上涨，因为新蒜集中上市的同时，冷库收储大蒜也将一并汇入市场，将会造成价格涨跌变化，所以，5月下旬大蒜是“蒜你狠，还是蒜你惨”，目前来说为时尚早，具体要看年冷库存储大蒜量的多少，是否会引起供大于求的市场效应，因此，作为蒜农要根据市场“随市随价”切勿惜售，以正常心态面对即将出现的价格涨跌变化。

以上为个人观点，仅供参考，如有不妥请告知！想了解更多三农信息，请